秋のきりっとした空気に秋晴れの週末でした～
日曜日は、長～く推しの木村拓哉さんライブ参戦のため名古屋へ。
少し早めについて、名古屋めしからスタート。これがライブ遠征の楽しみの一つ(^_-)-☆
まずは‘味噌カツあんかけスパゲティ’。
知っていたけれど食べたことのなかった‘あんかけスパゲティ’。かかっている‘あん’が名古屋らしい味付けで、具沢山のスパゲティに合いましたぁ。味噌カツは想像通り。ビールのおつまみに最適でした。個別が良かったかな(^^♪
ガッツリ美味しい名古屋めしとビールを注入したおかげで、2時間のりのりのライブを存分に楽しめました♬
終了後、順調に名古屋駅に戻れたので、きしめんとビールで打ち上げ。
ライブの感動が蘇って、話が尽きない。。。(^^♪
新幹線でゆったりビール。余韻に浸って、帰宅。
変わらず前に進む木村さんに刺激とエネルギーをもらえた、いい時間でした～
Ｂｙ 女将
皆様、新年あけましておめでとうございます～
今年も美味しいお酒とお料理を沢山いただきます♪
と楽しい決意をした最初の焼酎は、1月2日に、お客様に頂いた熊本 幻の米焼酎『耶馬美人』。
最初は日本酒っぽい？味わいを感じるも、飲むにつけお米の旨みと甘みがしっかりと口中に広がり、美味しい！！
一緒にたらの子や昆布しめなどを食べていくと、これまた甘みがどんどん出て、お慮9うりをサポートしてくれました。 いいお酒はお料理を引き立たせながら、自分もちゃんと主張するのですね～
デザートには、柿の和菓子、と一緒に耶馬美人を。
焼酎の甘みと和菓子の甘みが調和して、気分もとろけました。
いい2015年の焼酎スタートでした～～～
By 店主
いよいよ2014年最後の日、大みそか～
あっという間の1年、年のせいかな・・・ でも楽しい1年でした。
そんな2014年を忘年する日々が27日から毎日続き、とにかく美味しいお料理とお酒に沢山いただき、心地いい友達たちとの会話でエネルギーをもらいました。
和食やさん、お寿司屋さん、とにかく繊細で、優しい、お客様を喜ばせる気持ちが伝わるお料理の数々、2015年を迎える新鮮な気持ちを取り戻せました。
そして、おおみそかや我が家でぶりと中トロのお刺身やおそばなどなど。
年の締めに、芋焼酎を。
2014年、たくさんの方々にしっかりお世話になりました！ 感謝感謝です。
そして、話して食べて飲んで、いい1年でした～
2015年も、お酒と一緒に、変わらず、心地いい時間を持とう～
By 店主
土曜日は雨で寒く、日曜日はなぜかちょっと暖かく感じた、温度差の激しい週末でした～
土曜日は、来週平日に誕生日を迎えるので、旦那さまとちょっと早めの誕生日ディナーを。 10年以上前から行き始めたフレンチに、シェフとシェフを支える奥様に会いたくなってほんとに久しぶりにお邪魔しました。
シャンパイで乾杯～
変わらない暖かいサービスとお料理の味は、お客様に喜んでもらいたい！気持ちが心から伝わってきて、なにか初心に返してくれた、素敵なディナーでした～ ほんとにご夫婦に感激！
贅沢をした翌日は、家でゆっくりご飯。
デザートに、頂いた名古屋土産‘しるこサンド’と芋焼酎を。
初めてのしるこサンドは、どんな？と思っていたら、これが昔懐かしいクッキーに、うす～くあんこがはさんであり、美味しい！ やめられないとまらない美味しさに感動１
それも、すっきり目の芋焼酎にあうあう～～
さいちゃん、ご馳走様！ また お願い！
さ～て、1日お店でまたお休み～ がんばれる、楽しめる月曜日になりそう～～～
By 店主
空気が冷たい～週末、冬間近ですね～
日曜日は日比谷公園でお散歩し、体も目も心地よかったです。
夕食には、頂いた‘ふぐの子’と芋焼酎を。
ふぐの子は、かなりの塩っぽさでしたが、噛むとじわじわ甘みがでてきて、癖になるつまみです。
紫尾の露は、甘みがあり、優しい味わいで、ふぐの子の塩気を消してくれて、いいコンビでした。
平蔵はしっかり＆すっきりとした、芋焼酎らしい味わいが美味しかった～
心も体も 温まった週末でした♪
By 店主
真冬がきた～と思わせるほどの寒波！ とにかく寒かった週末。
気分はお休みなのでホットで、土・日の夕食は、月曜日にお誕生日を迎える旦那さまのディナーを。
土曜日はフレンチで乾杯し、日曜日は我が家でゆっくりワインで乾杯ディナー。
鳥モモのバルサミコ酢ソースをメインに、アボカドと鳥むね肉のごまマヨサラダ、12種のサラダ、春菊と豚ひきのパスタを。
ワインは、香りと重さのバランスがいいフランスワイン。 お料理にぴったし。
そしてデザートは、頂いたこの時期ならではの、紅茶風味のシュトーレン。 しっとりとして、紅茶のほのかな香ばしさが抜群にワインに合い、〆までばっちり。
ゆっくりな楽しい時間、この1年もよろしく～～～
By 店主
12月突入～～ 時の流れの早さにただただびっくり。 どんどん速くなる。。。。。
11月はSMAPライブでエネルギーチャージし、気分が盛り上がり、そしてこの土曜日、11月最後のイベント、大学テニスサークルのOB会 in 吉祥寺 でした。
ここ4年間続いているOB会は、幹事でもあるので、私にとっては大きなイベント。
3時半に幹事で集合、0次会スタート。 居酒屋でビール、ハイボールと気分を上げて。
5時いよいよ本番OB会スタート。 大学のころの行きつけ焼き鳥屋さんで35名が終結。 1年に1回しか会わない方々多いけれど、最近会っているような近さがいい～
ここでもビールにハイボールに。 ん～～ハイボールだけでもこの時点で6，7杯飲んでましたね～
7時半から2次会。 こちらも大学のころの行きつけの飲み屋さん。25名でだらだら、わいわい、ゆるい時間がいい～ またもやハイボールの杯を重ねて。
そして、3次会。餃子が食べたい！ということになり、入ったお店はきれいなラーメンやさんで、スパークリングワイン飲みながら、餃子を頂きました。なかなか合う！
これで締めかな？なんて思っていたら、4次会、カラオケ。
昔の歌を心おきなく歌える状況が心地よかったなぁ
気づくと、12時間飲んで、話して、笑って、飲んで、歌って、話して。
あっという間の1日、楽しかったなぁ～ 来年もみんなに会おう～
By 店主
暖かい3連休～の中、日曜日1泊で福岡へ！ 福岡はぽかぽか陽気で海風も心地よく最高～
ただの観光旅行、ではなく、SMAPライブ！
でも、せっかくなので、福岡の味も堪能。
地元人に大人気の回転すし‘ひょうたん’
開店前から大行列で1時間待ち。 どれも美味しく頂きましたが、特に焼き白子はコクがあってとにかくうまい！ ビールもぐいぐい。
ライブ終わりは、もちろん‘もつ鍋’ やはり地元で人気の‘川端’
あっさり醤油味のスープととろとろのもつが、いくらでも食べられそうなくらい美味。
ビールと麦焼酎が進む、進む～
福岡の締めは、天神の‘大砲’で、‘昔ラーメン’を頂きました。
こってりスープは、昔の味わい。 うまみたっぷりのラーメン。 満足！
観て、興奮して、はしゃいで、飲んで、食べて、最高の福岡ライブツアーでした～
エネチャージ、完了です！
By 店主
朝晩ひやっとしますが、太陽と爽やかな空気が心地いい週末でしたね～
頂いた植木が枯れていたので、2か月前に土を入れ替えてみたところ、復活！！
きれいな赤がリビングのいいアクセントに。
そんな土曜日は、仲良し女子と昼下がりのランチを。 グラスでは足りないからボトルでゆっくり～
日曜日は、チーズに赤ワインの後、デザートに大好物の‘かりんとう饅頭’と買いだめした芋焼酎の１つ‘照葉樹林’を。
周りがさくっとした香ばしいおまんじゅうに、お芋の甘さがありながらすっきりした照葉樹林はぴったし！
楽しい会話と美味しいお料理とお酒をたんまり頂いたなぁ（食べ過ぎですけど・・・）
By 店主
雨？と思っていたら昼間は降らずに過ごせた週末でしたね。
金曜日にお客様から美味しいチーズを頂き一緒にそれを削ぐ道具をお借りしたので、土曜日は朝から夕食は赤ワイン～～とやる気満々。
そのため？ホットヨガでデドックスして、食材を整えて、さて、チーズと赤ワイン～
チーズは‘テットドゥモワンヌ’、一緒にチキンのトマトクリーム煮、ローストビーフ、チーズと一緒に頂いたゲソのオリーブ煮、トマトサラダ、ワインはフランスのミディアムボディの赤。
チーズは、コクがありながら、食べやすく、いつまででも食べていたくなるほど美味しい。 Ryujiさん、ご馳走さまです！！
ワインをミディアムにしたのもバランスが良かったです～～
あ～食べ過ぎ！たので、日曜日は‘和’。
今が旬の‘安納芋’の煮物と神川酒造の芋‘瀞とろ’。瀞とろはふわ～とした甘みがありを、煮物を一段と美味しくしてくれました～ 安納芋の煮物は、素材の味を生かすためにお砂糖もみりんもいれず。
いや～ お酒とお料理、切っては切れない関係に満足！
By 店主
感激の連休～～～～
4周年のお祝いのお花を頂き、連休で枯れないように家で飾って気持ちも、わくわく
土曜日に昨年からの検査の心配していた結果が嬉しいものだったので、土は友達と、日曜日は旦那さまと打ち上げをし、最終日は家ご飯。
どうしても飲んでみたい！と思うものを集めたら、バイトさんに頂いた黒糖焼酎‘長雲’をいれて今こんなに家に！ これ、家です。
順不動ですが、
田崎さんの’芳醇 七夕’ 、神川酒造さんの’瀞とろ’’照葉樹林’、白金酒造さんの’白金の露 栗黄金’
田村さんの’紫尾の露’、大浦さんの’みやこざくら’、山田酒造さんの’長雲’。
で、晩御飯は赤ワインにあせたご飯だったので、ご飯後の飲みに、デザートと一緒に。
まずは宮崎 大浦酒造の‘みやこざくら’を、仲良し先輩に頂いた‘青山バウムバウム’のストロベリーバウムと。
みやこざくらは、甘みとその後にくるときりっとした辛口感がバランスよく、甘すぎないデザートにもとても合う！
次は、どうしようかな～～～ どれ飲もうかな～～～
By 店主
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