ぶり返した寒さに体がびっくりした週末でしたね～
でも、桜が咲き始めたたので、家にも春色を。
この週末は、寒さも気にしない決め事が。 今年の抱負に『健康管理強化年』を掲げ、その1つ‘大腸内視鏡検査’をしました！！
前日の土曜日から食事制限が入り、提供された昼食、おやつ、夕食、20時まで食事終了、そして禁酒！ 週末の食事を夢見て平日頑張っているので、かなり寂しい土曜日に。
夕食のハンバーグは普通に美味しかったですけど(^_-)-☆
そして、日曜日、検査無事終了～ 問題なく、気持ちがすっきりしました♬
終わって、お墓参りもして、晴々した気分で、問題もなかったし、夕食はお祝い飲み～～
ホタテパスタにサラダなどなどに、ボルドーの赤ワインと、〆に芋焼酎 白楽むろかを。
あ～～ 好きなものを食べられるって、飲めるって、幸せ。実感できたことも検査のお陰です(^^♪
By 店主
土曜日は雨が突然ふりましたが、春っぽい週末でしたね～
青空が出るとわくわくするので、日曜日はまずはゴルフレッスンへ(^_-)-☆
調子もよくて、るんるんと夕食には金目の煮付けに、北海道の卵いっぱいししゃもと、ボルドーのスパークリングワインを。
少ししっかり味で煮付けた金目に、卵いっぱいのししゃものコクは、しっかり味のスパークリングにぴったし～～～～
〆は、宇和島のお土産の栗菓子と芋焼酎を。 芋に栗菓子はてっぱんの相性です(^^♪
大海酒造の会もとても楽しく楽しく終わったので、今週は元気いっぱいで頑張ります～～～～
By 店主
お天気は落ち着かないものの、ふんわり春の空気を感じる週末でしたね～
日曜日は大学の先輩と夫婦でゴルフ～ スコアは全然上達しないですが、楽しい！ 気持ちいいし、とにかく楽しい♬
そんな夕食は、ゴルフ場近くの木更津道の駅で大量にゲットした大好物のクレソンと陽特性ポテサラでビタミン補給を。他にも色々～～
一緒に、大好きな芋焼酎 鶴見を。ふんわり甘味が新鮮だから感じるクレソンの甘味とじゃばいものお芋感にマッチ～
美味しい焼酎とお料理をつまみながら、夫婦そろってゴルフ始めて良かった～と満足げな会話が、また気持ちいい夜でした♬
さ～て、木曜日大海酒造の会、楽しみま～～～す(^^♪
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ひな祭りですね～
お祝いだ！？お祭りだ！？ということで、旦那さまの北海道のお土産、にしんの干物にだ好物のいくらをたっぷりいただきました～魚卵祭りだぁ～
にしんは脂がのっていて、卵がたっぷり！ ジューシーさと甘味がたまらなく美味しかったです(^^♪
そして、いくら いくら～～～
たっぷりご飯に乗せて、ご飯をいくらが包み込んでとろけました♬
一緒に宮崎の好きな蔵の１つの芋焼酎を。 ほどよい甘味がにしんにもいくらにも合い、脂感を流してもくれてベストマッチでした～
美味しいが幸せ(^^♪
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ぽっかぽっかの日曜日、ゴルフで沢山たたいてきました(^_-)-☆
風が冷たかった土曜日は、お取り寄せの島根県浜田漁港直送ののどぐろの『のどしゃぶ』を堪能(^_-)-☆
これはすごい！！甘くて、しっかり旨味たっぷり脂がのっていて、しゃぶってちょうどいい美味しさ！！ 病みつきになりそうなよだれが止まらない美味しさでした(^^♪
一緒に、頂いたクリームチーズと甘いプチトマト。 フレッシュでふんわりとした甘味と酸味がトマトと合い、しゃぶしゃぶの脂を軽くしてくれました。なかなかいい組み合わせに満足。
そして一緒に、ボルドーのロゼ。しっかりすっきりで後味綺麗なロゼはのどしゃぶにも、クリームチーズ、どちらともマリアージュしてくれて、全部が大満足な晩餐になりました～
ふんわり春香る日々、わくわくです♬
By 店主
空気は半端なく冷たかったですが太陽が嬉しい週末でしたね～
土曜日は、焼酎学の生徒さんからのリクエストにより、本格焼酎を楽しむ会を開催。楽しむために基礎を学んで味わいの違いを知ってもらうという会。 15名もの方々が参加され、なんと10名は女性！ 焼酎を知りたいという思いが嬉しかったです♬
やっと自分時間の日曜は、おでんでゆったり～ 一緒に、大好きな菜の花と芽キャベツを一緒に、ゴルゴンゾーラチーズもいれて温サラダ。好きなものづくし(^^♪
そして、もちろん 焼酎を。 今宵は麦の大瀧蔵を。ややしっかり目の麦感は、おでんの油感とだしと溶け合ってばっちりでした(^_-)-☆
食事のあとに、集中してやっと確定申告書類もまとまって、すっきり明日から1週間迎えます～～～(^^♪ あ～～～～終わって良かった～～
By 店主
さむ～～～い週末でしたね(/_;) でも連休(^^♪ 嬉しい連休でした(^_-)-☆
寒さに負けないエネルギー補給のために、
金曜日は、お店上がりに仲良しのお客様たちと前夜祭に乾杯(^^♪
初日は焼酎学の新年会で久しぶりに生徒たちとおしゃべり。相棒にはもちろん焼酎を。
中日は、旦那さまとお気に入りのお寿司屋さんでお魚を堪能(^^♪ ん～～～～日本人って幸せだなって笑顔になりました。
そして最終日は我が家でイタリアン。 頂いたモッツアレラチーズに極甘トマトのカプレーゼに体ほかほかスープなどなど。
チーズはコクがあり、でも食べやすく、噛めば噛むほど甘くなって、トマトとばっちり。
一緒に、クロアチアの赤を。 フルーティな赤はカプレーゼにあいました～
さ～ 寒いこの週も、がんばりますか(^_-)-☆
By 店主
節分～
鬼は外～ 福はぜひ我が家に！
東北東を向いて恵方巻をぱくり(^_-)-☆
海鮮たっぷりの恵方巻は、贅沢お寿司で満足♬
そして、テレビの鉄腕ダッシュでやっていた‘ネギ鍋’にトライ！
番宣で観ただけだったので見様見真似でしたが、お肉で巻いた深谷ネギと白菜とお肉のミルフィーユを、クロアチアの岩塩と少しのだしで煮込み鍋。 ジャーン！うまい！
おネギの甘味をお塩が引き出して一段と甘くて、お肉はジューシー、初めてにしては上上すぎる出来でした♬
一緒に、願いが叶うように芋焼酎‘寿’を。柔らかい味わいはお鍋に合いました(^_-)-☆
いい２月のスタートだなぁ～
By 店主
冬の青空が続きますね～
土曜日は、弾丸女子旅で広島に行ってきました～
4人でおしゃべりして、飲んで、食べて、露天風呂を堪能して、マッサージもしてもらい至福の時間でした～～～ ワインとシャンパンを5，6本は飲んだらしい。。。。（苦笑
息抜きの時間から戻り、日曜夜はやや大人しく(^_-)-☆
〆のデザートに、旦那さまのミラノお土産の大好物ミラノのマロングラッセに、大分麦焼酎で初めて味わう‘大龍蔵’を。
とろ～～りとした甘すぎない甘さが栗いっぱいにしみ込んだマロングラッセは、何個で食べられそうなほどに美味しい！！！ そこに、麦の奥行きのある甘味と香ばしさを感じる大龍蔵は相性良し！！ いい出会いでした♬
さ～て、2月を迎える今週も、頑張りま～す(^^♪
By 店主
晴天の冬の気持ちいい週末でしたね～
我が家にも心地いい太陽のようなガーベラを(^^♪
そして、待ちに待った週末！ 昨年から待っていた映画『マスカレードホテル』！目を💛にしながら楽しみました♬ あ～～(^^♪
そして、この日の2つ目のイベント、香港でミシュラン1つ星をもらった飲茶の名店『添好運』で早い食べ飲み！ なんで早いか？ ランチ、ディナータイムは激込みで長蛇の列は2時間以上待ちと( ;∀ そのために、映画鑑賞時間を早くしてのスケジューリング(^_-)-☆
ビールをくいっとしてから、どんどん飲茶～ どれも美味しい！
特にベイクドチャーシューパオは予想外の味が後からどんどん美味しくなって新しい味との出会い！
映画のことなどなど話は尽きず、美味しくて楽しい時間(^^♪ 食べ終わったらゴジラライトアップ、いいね～～
早起きの甲斐がありました♬
いい時間だったなぁ～～～
By 店主
成人式ですね～ 懐かしい(^_-)-☆ 東京は心地いい晴れの日(^^♪
この時期ならではの白子の天ぷら。
周りはさくさく、中はとろ～～り、甘味もあって美味！ お替りしてしまいました(^^)/
他は、ガンガン食べたので写真をすっかり撮り忘れました(/_;)
そして、日曜は前職の同僚とのたこ焼きパーティに。
だしもこだわって作られたベースが美味しくて美味しくて、シンプル蛸入り、キムチ＋チーズなどなど様々な具材を入れてみたり、どれも止まらない美味しさ。
子供たちの成長を喜んで、積る話しに、みんなでやりたいことなどなど話しは尽きなかった～
食べて飲んで、笑って笑って、疲れをデドックスタイムでした～
By 店主
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