ＹＯ’ｓ呑記

ゴルフ合宿♪美味しく飲んで食べて、体を動かして、お肉で〆て。大満足♬

秋の4連休～♬　

今年は遠出を控え、成田で夫婦ゴルフ合宿(^^♪　日・月と２ラウンド⛳

お天気をかなり心配していましたが、旦那晴男のおかげで両日ゴルフ日和に！

ラウンドビールで乾杯からの、ランチビール、夜は、クラブハウスで和食膳にメガハイボールと、ゴルフしているのか飲みに来たのか？（笑　

　 　 　

〆は、お部屋で、家から持参の芋焼酎‘ヤットセブン’を、ソーダ割でゆっくり味わって翌日のゴルフのことなどなどおしゃべりナイト。

2日目は、大好きな太陽の元でラウンドビール、最高！

　

最近ゴルフの楽しみに1つにしているクラブハウスのランチ。　2日目はあんかけかた焼きそばにビール。お野菜たっぷり摂取で、ラウンドにも気合が入りました(^_-)-☆

結果は、まだまだ練習あるのみ！でしたが、満喫の合宿でした～

 

連休最終日は、近所の‘焼肉きんぐ’へ。　ネットで予約、入れる時間近くになると携帯に連絡が入るので待つこともなく。　

お値段の割には、ちゃんとお肉も美味しく、でも、もっと好きなのは、店員さんの高いサービス力。爽やかで、素早くて気が利くサービスはストレス０でさすがとしか言えない(^_-)-☆

　

さ～て、遊んで飲んで食べて、エネルギーチャージ完了。明日からも頑張りますよ～

By　店主＆女将

友とワインとお料理のマッチングを楽しんで、息子ワンコの想いでに乾杯♬

いよいよ秋が夏にかぶって来たなぁって感じる週末でしたね。

季節の変わり目を感じながら、土曜日は前々職の同僚と自由が丘飲み～　

仕事や今後やりたいことなどなどいっぱい話ながら、お料理とワインをたんまり二人で3本？頂きました～　

店員さんのワインとお料理とマッチングの紹介がとても心地よく、やっぱりお店は‘人’だなあと実感。いい時間をありがとうございました！

そして、日曜日は、息子ワンコの命日に乾杯。会いたくなるほど思い出しながら。

どうしても食べたくなった焼きそばに、秋鮭で、和な乾杯を。

10年の間の寂しい出来事だったけれど、彼らがいてくれたから今があるんですよね。

ありがとう♪

 

さ～　水曜日から通常営業にもどります～

By　店主

焼酎と和食の週末。柔らかい時間～♬

台風到来の季節になりましたね。少し遅め？　九州に記録的な台風が接近・上陸で、とても心配！　被害がないこと、少ないこと、皆さんが無事でありますように！祈るばかりです！

 

なので、この土日は和食に焼酎を飲もう！という事で、　旦那さまの出張お土産で買ってきてくれたしまホッケに、ルッコラトマトサラダ、ベーコンとアスパラガスのバター醤油炒め、アボカドとマグロ和え、ホウレンソウとしめじの出汁煮、わかめとたこの酢の物の、体にいい和食を。　食べすぎ？（笑

　

しまホッケは、程よく脂がのって、身はふっくらで、甘く柔らかく、もう何回も美味しいね美味しいねとうなずいてしまうほどの美味しさに、大満足。

 

一緒に、芋の甕仙人と、ゆうのこころ。味わいの違う芋焼酎で、お料理を盛り上げていただきました～

 

焼酎が暮れる、柔らかい時間が大好き！

後は、とにかく何事もないことを祈ります！

By 店主

10周年、お祝いと感謝ディナーに、公園と空に乾杯♬

目標の開店10年達成！11年目を迎えました♬　嬉しい～( ;∀😉

そこで、土曜日は身近で一番理解とサポートをしてくれている旦那さまに、お礼のディナーを(^^♪

ディナーのレストランは、前職から通っているご夫婦で営まれているフレンチレストラン。　開店の意志を話したり、結婚記念日を何回かお祝いさせてもらったり、嬉しい時には必ずお邪魔する大好きなお店でご夫婦。

予約の時に、‘何かお祝い？’と聞かれたので、10周年お祝いです！とお伝えしたら、嬉しいテーブルメッセージ♥　この気遣いと、心に感無量♥

シャンパンで乾杯して、変わらない美味しいお料理とワインを、沢山おしゃべりしながらいただきました。　特に、ずっと変わらない牛ほほ肉の赤ワイン煮は、もう実家の味！と思うほどに懐かしく、10年で食べることができたことが灌漑深い味わいでした。

今の状況についても沢山お話できて、エネルギーまでいただいた幸せな時間、ありがとうございました！

 

そして、週末は、いつもエネルギーチャージしている公園と空に、乾杯。

さ～、今に負けないように、ゆる～りと、月曜からも頑張ります(^^♪

By　女将

肉プレートに泡と赤、たっぷりプレお祝い～♬

猛暑から、少し夏の終わりを感じる空気とトンボ乱舞の週末。

 

まだ夏を感じたくて、公園の緑を浴びて、日向ぼっこのカルガモに見入って(^^♪

　

 

いよいよ今週26日、夢の開店10年！　という事で、我が家で旦那さまとプレお祝い～～～

 

神戸牛ミンチパイと生ハムのミートプレートに、最近はまっているルッコラサラダなどなど～　パイはほどよく胡椒が利いてジューシーで美味！　パイなのに食べ飽きなかったです(^^♪

　 　

 

一緒に、しっかり味なのに後味すっきりのボルドーのスパークリングワインと、フルボディの赤を。　おしゃべりしながら、久しぶりに2人で2本頂いたちゃいました～(^_-)

 

さて、10周年と11年目のこの1週間を楽しみますよ～～～♬

 

By　女将

太陽と、家族と友と、美味しいお料理とお酒に、包まれた夏休み♪

ぎらぎら太陽が厳しい毎日ですね～　カルガモの水浴び、水寝が気持ちよさそうでした。

太陽マニアは、そんな外が大好きで、太陽浴びて汗たっぷり掻いた夏休みを過ごしました～　

そんな少し長目の夏休みも今日で終わり～

 

最高の美味しさの三陸産うにで始まり、食べて飲んだ～　家族との時間、行きたかったお店、会いたかった友と会えて満喫。

 

まずは久しぶりにお気に入りの和食割烹へ。　変わらず手間をかけたお料理と楽しいおしゃべりの空間は、世の中の大変さを少し忘れさせてくれました。

 

そして、いつも女子泡会を久しぶりに外ランチで。お店で直接いただくお料理は、自分では作れない味に食材に、新しい感動をくれます。会話が一段と盛り上がる。やっぱり外食はいい～　もちろん予防しながらですよ(^_-)-☆

 

旦那さまとのゴルフ。　何がいいって、ランチのビール～　三密もなく、ゆったり遊べるゴルフは、気分転換にもいいスポーツ。やっていてよかったね～と夫婦大満足♬

 

そして、久しぶりに大学の友人との差しのみ。忌憚ないおしゃべりが心地よくて、二人でワイン2本とグラス３？飲みすぎだぁ　(^_-)

 

イベントを挟みながら、家飲みでゆったり焼酎。　夏なので、今回は芋焼酎‘うみ’を。のどかな気分になれる家飲みで、最終日も〆て、さ～て、夏後半、頑張りま～す。

いよいよ来週10周年～～

 

By　店主＆女将

三陸産うにづくし！ 最高の美味しさに芋焼酎を合わせて、夏休み前夜祭満喫(^^♪

真夏ですね！！！！　先週は2回ほど公園をジョギングして、しっかり光合成でエネルギー蓄えました(^^♪

そして、明日11日より夏休み♪

 

ということで、プレ夏休みの月曜日は、以前の会社の同僚に紹介してもらった三陸産のうにをいただきました(^_-)-☆　

1瓶で、１５０g。　一人1瓶づつ頂いちゃいました　わ～～～い♪

 

もう今までのウニはなんだったの？という衝撃の美味しさ！　濃厚で甘くて、しっかり味わいがあるのに口で溶けていく～～～

 　

まずはそのまま、そしてわさび醤油で、〆はうに丼。

リピート間違いなしの美味しさに、夏休みが楽しくなる予感(^_-)-☆

一緒に、本坊さんの芋焼酎を。　甘味のあと、後味はすっきりなので、うにとの相性も抜群！

 

 

さ～、今できる楽しさをしっかり刻んでいきますね。

 

By　女将

夜中飲みに美味しさ発見！大人なレーズンバターに、燻しポテサラ～

明けました！　梅雨！　来ました！太陽☀燦々の夏(^_-)-☆

太陽マニアの女将は嬉しくて気分アゲアゲです～

 

そんな週末を迎える先週は、お店上がりで3回も飲みに行ってしまいました(^^♪

そんな夜、衝撃の美味しさを発見！

１つはレーズンバター。　バターとラム酒を和え、刻んだレーズンを入れて、それはそれは大人なレーズンバター💛　ワインに合うのですね～

そして、もう1つはポテサラ。　燻したポテトとベーコンの香りが品があり、ポテサラんは本当にそれぞれのお店の個性が出ると実感。　美味！

おと

一緒に白ワインを。

飲んだしゃべった夜中飲みでした～

 

By店主

親友とのおしゃべりに、季節の旬の味わいとワインに焼酎に。心地いい美味しいお休みでした～♬

これぞ梅雨！な連休でしたね～　降ったり、晴れたり、また降り出したり、お天気屋さんの意味通り(^_-)-☆

 

東京はGoToから除外ということもあり旅行は行かないことにしました。であれば、飲食店をやる以上、東京の飲食店をサポートGo!　という事で、しっかり手洗い、アルコール手消毒、うがいもしてうつさない対策をしながら、外食三昧♬

まず初日、中学からの親友と代々木ビレッジのイタリアンへ。

木々に囲まれゆったりとした空間での美味しいイタリアンと、久しぶりに会う友との会話に笑いに、嬉しい楽しい心地いい時間。会うって、最高(^^♪

2日目は駒沢のカルガモに癒され、我が家をひまわりで彩り、ゆったり家食。

3日目は我が家近所の初ピザ屋さんへ。

オレンジワインを頂きながら、モッツァレラチーズたっぷりのピザ。ピザ釜で焼いたピザは厚めなのにふわふわした食感がかなりの美味しさ！　やみつきになるかも💛

そして、連休最終日は、大好きな天ぷら屋さんに季節を味わいにGo!

とうもろこしは甘く、しゃりしゃり感がたまらなく美味しくおかわりまで(^_-)-☆

ミョウガはジューシーで、初の水なすは瑞々しさと歯ごたえが楽しい美味しさで、また食べよう～。

今日一は若鮎！　甘い果肉にほろ苦い内臓のバランスが最高で、麦焼酎がグイグイ(^_-)

コロナ渦でどこか楽しく季節を感じられていなかったけれど、今日はたんまり季節を味わえて大満足～

 

東京はいい！！　やっぱり最高です！

 

By　店主

焼酎に和食三昧でプチ打ち上げ、太陽エネルギーもチャージ♪

梅雨空が続いた1週間、14日のイベントはリアル・オンラインご参加のお客様も私もとても楽しく終えることができました～　蔵元さんに大大大感謝です(^^)/

 

という事で我が家近くの前から言ってみたかったお店で旦那さまとプチ打ち上げを♪

１つづつ細やかな仕込みで創られるお料理はどれも美味しかった～

 

ぷりっとした鱧のポン酢ジュレに、燻製4種。燻製香りにはもちろん香ばしめの麦焼酎を。お互いに支えあった創られる味のハーモニーは最高でした。

　

このお店のおススメが〆のラーメン。魚介だしのラーメンは、細麺で味わい深く食べやすかったです～　味もお腹も大満足の打ち上げでした(^_-)-☆

 

久しぶりに太陽を浴びた日曜日は、黄色のリシアンサスで家にも黄色のエネルギーを飾って、頂いた山形のサクランボでリフレッシュ。

　

さ～　連休まで三日間、ゆっくり頑張りましょう♪

 

By　店主

DVDを観ながらハンバーガーに白ワイン、発散の一人ディナーでリフレッシュ♪

九州各地の豪雨による被害がとても心配で悲しい1週間でした(/_;)

 

そして週末は梅雨そのものの湿気の強いお天気でしたね～

 

そんな週末は、旦那さまが義父の1周忌で里帰り、嫁の私はこの時期最小限の移動人数ということでお留守番。という事で、我が家で一人の1日を楽しむことに♬

観るのをずっと楽しみにしていた大ファンの木村拓哉さんのライブDVDを一人鑑賞三昧の夜！

何を食べて飲みながらにしよ～かな～なんて、準備もワクワク(^^♪　

そして、自分の気分に従って、お肉たっぷりのアボカドチーズハンバーガーに、すっきりフレッシュな味わいの白ワインを。

ハンバーガーにワイン？いえいえ、このハンバーガーはバンズが柔らかく、どちらかというとハンバーグを食べている感じなので、ワインに合うのですね～　

2月のライブを思い出しながら、歌いながら、叫びながら、たまに踊りながらの一人ディナーは、これもまた最高でした(^_-)-☆

 

ワクワク大騒ぎの土曜日の翌日は、公園お散歩でカルガモ親子に癒され、いいリフレッシュな時間でした～

 

さ～て、14日は初の試みのイベント！　頑張るぞ～

 

By　女将