九州各地の豪雨による被害がとても心配で悲しい1週間でした(/_;)
そして週末は梅雨そのものの湿気の強いお天気でしたね～
そんな週末は、旦那さまが義父の1周忌で里帰り、嫁の私はこの時期最小限の移動人数ということでお留守番。という事で、我が家で一人の1日を楽しむことに♬
観るのをずっと楽しみにしていた大ファンの木村拓哉さんのライブDVDを一人鑑賞三昧の夜！
何を食べて飲みながらにしよ～かな～なんて、準備もワクワク(^^♪
そして、自分の気分に従って、お肉たっぷりのアボカドチーズハンバーガーに、すっきりフレッシュな味わいの白ワインを。
ハンバーガーにワイン？いえいえ、このハンバーガーはバンズが柔らかく、どちらかというとハンバーグを食べている感じなので、ワインに合うのですね～
2月のライブを思い出しながら、歌いながら、叫びながら、たまに踊りながらの一人ディナーは、これもまた最高でした(^_-)-☆
ワクワク大騒ぎの土曜日の翌日は、公園お散歩でカルガモ親子に癒され、いいリフレッシュな時間でした～
さ～て、14日は初の試みのイベント！ 頑張るぞ～
By 女将
じめっと、じと～と空気の水分が張り付くような、これぞ梅雨な気候ですね～
そんな中、ゴルフの練習で汗だくになり、ご飯とお酒が美味しくいただける～～～。
豚肉が食べたくて、ズッキーニ、新生姜、長ネギの豚肉巻きを。
ズッキーニは脂を吸ってくれてしっとりと、新生姜は脂をすっきりさせてくれて、長ネギは豚肉と溶け込んで、どれも味わいが違って出来栄えばっちりでした～
一緒に芋焼酎のソーダ割。 味わいをバックアップしながら脂を流してくれて、どんどん飲めてしまう～(^_-)-☆
ここ数日、感染者数が増えているので週明けどうなるかなぁ～
でも無理の内容に、気を付けながら頑張ります(^^)/
By 店主
湿気が強い週末、ゴルフのレッスンで汗だく～
カラダも動かしたところで、好きなお料理とワイン・焼酎で1週間お疲れさまを癒しました～
土曜日は、青森の海峡サーモンで、バジルステーキにハム仕立てのサーモン尽くし～
旨味のある脂が程よく、皮はぱりっと噛んでジューシーなバジルステーキは感動物でした💛
ハム仕立ては、3種の味わいを楽しめて、ずっと飲んじゃう感じ(^^♪
カラフルなスイスチャードバター炒めは、粉チーズをかけて旨味をプラス、いい出来でした(^_-)-☆
一緒にボルドーの赤。お魚に赤？と思いきや、軽めなのに少しづつ辛味がでて、サーモンのコクとバランスがとれてくる。さすが！
日曜日は、夫婦ともども食べたくなった豚キムチに、芋焼酎なかむらのソーダを合わせて。
コク旨辛な豚キムチに、なかむらの甘味がソーダで爽やかな甘味に変化して相性よし(^^♪ 発見って楽しい～♬
さ～、これでまた7月も迎えられるな(^_-)-☆
By 店主
太陽が嬉しい土曜日でしたね～ 緊急事態宣言本格解除のお祝いかな？(^_-)-☆
解除を祝して、3か月ぶりの泡女子会～🍷
まずは泡で乾杯～ リアルに会って、乾杯できることの嬉しさを噛みしめて(^^)/
お料理はDeen&Delicaのテクアウトをメインに。 飲んべな女子向けのワインにあるお料理に、みんな大満足！ コスパもよく、美味しいお料理にワインも進む進む～
其々の働か方や家での過ごし方などなどおしゃべりは尽きなくて7時間の宴会でした♬
洋な土曜日だったので、日曜日は和で～ 中とろが絶品で焼酎が止まらない～(^_-)-☆
会える楽しさを、美味しいお料理を美味しいと語り合える空間を、堪能したお休みでした～
By 店主
コロナ渦で、時の流れが薄らいできている毎日、‘結婚記念日’当日、突然気づいてびっくり！
今まで忘れることがなかったのに、自粛で色々な外出予定を決められず話さないため、すっかり忘却！ という事で、13日土曜日は二人で結婚記念ディナーをお気に入りのお寿司屋さんで～～(^_-)-☆
ビールからの焼酎でかんぱ～い。
お任せで美味しいお刺身、金目鯛の兜焼き、ハマグリの酒蒸し、そして握り、とカラダが心が和らいでいく美味しさを堪能。
特に金目の握りはジューシー、はまぐりは、出汁ごと頂いて、口中が海に(^^♪
〆のうにの握りは、岩塩でウニの甘味がふっくらと味わえて、美味！おかわりしてしまいました～
19年目、これからもゆったり、楽しく、元気に、笑いあえる、時を刻もうね～♬よろしく(^_-)-☆
By女将
晴天の週末！太陽マニアは青空と太陽を見るだけでテンション上がってました(^_-)-☆
なので、日曜日はベランダから空に乾杯♬
そんな夜は、真鯛の塩焼きに、今はまっている温レタスのラー油醤油ソース掛けなどなど。
ふっくらしっとりした真鯛は優しい味わい。
旬のレタスは、温にすることでたっぷり食べられて、これで丸々1個のレタス！ ビタミン、食物繊維をカラダにたっぷり注入しました(^_-)-☆
一緒に、蔵の師魂 The Pink！ソーダ割が我が家の大流行で、優しい味わいのお料理を引き立ててくれていました。
ゆったり過ごせたいいお家時間だったなぁ(^^♪
By 店主
コロナ感染への措置が緩和し始めた週末、いいお天気で少し気持ちのリセットができた気がします。
そんな和らいだ気持ちを、心地よくしてくれる‘ばら’を我が家に。
落ち着きのある綺麗な子たち💛 ドキドキしちゃう💛💛
そして、日曜日夕食は、ほのぼのさせてくれる‘栃尾揚げ 椎茸みそ’などに、蔵の師魂 THE PINKを。
栃尾揚げの旨味に、椎茸みその甘味が、ふんわり甘いTHE PINKにもうたまらないくらい合いました～(^^♪ 特にソーダ割は最強の美味しさ(^^♪
なんだか6月に突入のいい夜、いいお家ご飯タイム(^_-)-☆
さ～ まだまだとうなるかわからないけれど、6月ゆったり時を刻みます(^_-)-☆
By 店主
曇り続きからのあったかい快晴の日曜日、太陽マニアにはお休み最終日にふさわしい1日(^_-)-☆ 日向ぼっこもしちゃいました(^_-)
公園をお散歩して、最終準備にお店に行って、晩餐♪
この長いお休み（？）、沢山飲んで、美味しいものを食べ、たわいもない会話をし、テレビで笑ったり意見を話したり、特別なことはなにもないけれど、普通が特別ないい時間を過ごしてくれている旦那に感謝♬
そんな晩餐は、美味しそうな丸なすがあったので、丸なすの味噌マヨ焼きなどなどに、芋焼酎を。
ふんわりジューシーな甘味にマヨネーズとチーズのコクが美味しいなすに芋焼酎はばっちり～～
さ～、いよいよ再開！ 仕込みが出来るか心配やら、わくわくするやら、いい緊張感(^^♪
笑顔に会えますように♬
By 女将
雨からの真夏日とお天気の変化があった週末でしたね～
Stay Homeの中、食材の買い出しに出ると緑の香り、様々なお花の色どりに癒されています。
我が家マンションの入り口には、バラが咲き誇っていて、元気をもらいました！
どんな状況でも草花は息吹、育ち、生命は強い！
草花に癒されたので、夕食にはゆったり和食～ 旬のさわらの塩焼きに、揚げ出し豆腐あおさ出汁かけなどなど。 日本は素晴らしい(^_-)-☆
一緒に芋焼酎のなかむらを。ちょい水で柔らかくいただきました。
デザートのくるみのパウンドケーキも、なかむらと一緒に。ふくよかな甘味とクルミの香ばしさがなかむらに合うのですね～
さ～て、再開の準備頑張るぞ～～～
By 店主
暖かい週末でしたね～
引き続きStay Homeため22日までお休み、なので、いつもお店の仕入れでお世話になっている農家さんに家にお野菜を届けていただきました～
たけのこ、ふき、のらぼう、コカブなどなど旬野菜がどっさり。
早速、たけのことふきをあく抜きから始めて、だしでさっと煮てお野菜の味わいを楽しみました～ たけのこ、甘い！ ふきも程よい大人な苦みで美味しくいただけました～
のらぼうはにんにくで炒めて角煮にそえて。ビタミンたっぷりののらぼう～
一緒に、味わいの優しい芋焼酎を６：４の水割りでふんわりと頂きました～
旬を頂く、季節らしいことができない今、季節を目で舌で感じた気がします(^_-)-☆
By 女将
いいお天気の週末でしたね～
我が家のオーニソガラムに、新しい子たちが顔を出し、3姉妹？兄弟に！ 息吹が嬉しい💛
Stay Home週間ですが、お店のメンテナンスのために、10日ぶりに陽へ。
窓をいっぱい開けて、水道管の劣化を防ぐためにお水を定期的に流したり、製氷機の運転確認などなどいつでも再開できるように大切なメンテナンス。その中でも、焼酎たちの顔を見て、新しい空気に入れ替えてあげて、まだ続く休息時間を爽やかに過ごしてもらうことが一番大事。気持ちよくゆっくり休んでもらいましょう(^^♪
StayHomeのために、美畜Part２もばっちり(^_-)-☆ 見ているだけで飲める～～～～
一緒に、久しぶりにだし巻き卵を。 特別にあおさ入りで。 ふんわり芋焼酎があいました～
引き続き Stay Homeを楽しみます♬
By店主＆女将
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