ＹＯ’ｓ呑記

30年以上のつきあいの仲良し女子仲間。美味しい焼き鳥と焼酎で、気楽な時間(^^♪

空気はかなり冷たいですが、青空がきれいな週末でしたね～

土曜日は、新卒でお世話になった会社で出会った仲良し女子の集まり。コロナがあったり諸々で7年ぶりの再会。

お店はいつか行きたいと思っていたお客様のお気に入りの焼き鳥屋さん。お薦め通り、焼き加減もジューシーさも、絶品！　希少部位というソラのもちもちさとジューシーさにお肉の甘味の強さは感動の美味しさ(^_-)-☆

　　

お客様がキープしている麦焼酎を飲んでね、という事で1杯いただいて、有り難い(^^♪

出会って30年以上、最初の会社以降は別々の道に、入社も年齢もバラバラ、でも、だから、言いたいことが言える仲間。

会う、話す　その素晴らしさを再確認。

また　この時間が持てることが楽しみ♪

Ｂｙ　女将

ワンコとかるがもと、美味しいお料理・お酒におしゃべりの暖かい時間♬

これぞ冬！の冷え込んだ週末でしたね～

でも、人気のない公園で、大好きなカルガモたちがゆったりしている様子に出会えました。

きれいに整列、可愛い(^_-)-☆

土曜日は、毎年新年の恒例にさせてもらっている、友達のワンコと戯れる宅飲み女子会でした～

ワインソムリエの友達による流石のセレクションワインに、美味しい手作りお料理におしゃべり、最高！　そして、ワンコ姫💛　1年分をモフモフして、癒され、1年のいいスタートになった時間でした。

 

日曜日は、免疫力を付ける長ネギたっぷりの牡蠣炒めに、焼酎を。

濃いめの味付けには　お芋の甘味と後味すっきりの芋焼酎が合う～～～♬

暖かい～時間の週末でした♬

By　女将

みかんブリ、みかん鯛、湯豆腐にはやっぱり米焼酎～～♬

初雪！　冬を感じる週末でした～

土曜日は、前職友との新年会。　ポルトガル料理店で、新しい美味しさに出会えました。飲んでしゃべって、寒さも吹き飛ぶ楽しさでした♬

そして、日曜日は、旦那さまとゆったり夕食。

みかんブリ、みかん鯛、湯豆腐に菜の花のショウガ和えなどなど。

みかんブリは、しっかり美柑の爽やかさを感じさせてくれて、美味！！

菜の花でビタミン摂って、寒い時は湯豆腐、カラダがほかほかでした。（湯豆腐の写真撮り忘れ　( ﾟДﾟ)

一緒に、夫婦でお気に入りの　米焼酎　川辺を。ちょっとソーダを入れて、香りを広げてぐいぐいと。　ん～～～　焼酎大好き(^_-)-☆

 

2週間分の録画を観て、わちゃわちゃお話し、いい時間です。

By　女将

2024年、充実した時間でスタート。1年も美味しいを思う存分味わいま～す♬

2024年、明けましておめでとうございます！　

元旦より快晴の日々が続き、太陽マニアは嬉しい新年を迎えています。

能登半島地震で始まった1年。今だ落ち着かない地域の方々には心よりお見舞い申し上げます。

 

年末は、一昨年同様焼酎の街宮崎、そして今回初めて福岡へ旅行～　

焼酎と食材・お料理を堪能し、一段と焼酎の楽しさ・美味しさにはまり、また宮崎・福岡の食を多く発見したいい年の〆になりました。

福岡はいいよ～と多くの方が言う理由がわかっちゃった福岡旅。今年の年末は福岡Onlyかも？？　(^_-)-☆

新年は、学生時代の友たちと女子新年会飲みで、飲んで食べて喋り尽くし時間、

家飲み用にそろえた焼酎を飲みながら旦那さまと家飲み、ゴルフとゆったり家族時間、エネルギー充電しました。

家族と、友達と美味しいものを囲んだ年末年始、充実な時間に感謝です♬

さ～て、今日9日からパワーいっぱいに　スタートしま～～～す(^_-)-☆

• よろしくお願いします。

By 店主＆女将

ふぐのてっさ、中落ちにふぐひれ酒～ 旦那様お誕生日で冬を堪能(^^♪

12月とは思えない、不思議な暖かさな週末でしたね～　

そんな今年の12月ですが、今年も夫婦で1つを年を重ねる月に。

という事で、日曜日は旦那様のお誕生日お祝いディナーへ。

昨年は予約が取れず、リベンジ！　旬の今食べたいふぐをたっぷり美味しくいただける‘とくやま’へ。

ほかにはない厚目の1枚が並んだてっさは、ふぐをしっかり味わえて最高！　

そして、なかなかないふぐの中落ち焼きは、火を通しているからこそ味わえる甘味と身のふくよかさが美味しい～　

一緒のフグひれ酒は、香ばしさとすんなりした甘味が、何杯でもいけちゃう。　つぎ酒を沢山頂きました(^_-)-☆

食の好みが一緒、当たり前ではないこと、と思う瞬間を、これからも積み重ねていきたいなぁ。

この1年も健康で、よろしくお願いします。

By　女将

ゴールドの銀杏並木に癒されて、タンドリーチキンと麦焼酎(^^♪

なんだか12月とは思えない暖かい週末でしたね。

土曜日は兄の愛娘　姪っ子の結婚式に参列。　姪っ子が素敵な友に仲間に出会い、成長し、笑顔を分かち合える彼との新しい家族に、ただただ感動！　

そんな感動もあり、月曜日はメンテマンデーでお休みを頂き、自分のメンテナンスを。

歯医者さんに皮膚科に、パーソナルトレーニングにと、メンテナンスの梯子(^_-)-☆

移動で出会ったゴールドの銀杏並木。　心が癒されました

しっかりメンテナンスできたので、夜は旦那さまとゆったり家ご飯を。

なんだかタンドリーチキンが食べたくなったので、タンドリーチキンにお野菜をたっぷり添えて。

　　 　　

タンドリーチキンは2時間ほどヨーグルトと香辛料に漬けたので、柔らかく美味(^^♪

麦焼酎と合わせたら、これまた相性よし～～～～～

家族に、自分に、幸せが増えた週末でした～

By　女将

お魚尽くしに芋焼酎、カラダ大喜び(^^♪

昼間は澄んだ青空が気持ちいい週末でしたね～

久しぶりのゆったり土日で、家ご飯でくつろぎました。

日曜日はお魚が食べたくなったので、お魚づくしに焼酎を。

めかじきの醤油漬け焼き、牡蠣グラタン、つみれの野菜煮、オクラのあっさり煮、に芋焼酎。

めかじきはふっくらとしていい感じ♬　牡蠣グラタンは思いのほかあっさりとして今旬の牡蠣が美味しかったなぁ。　

　　

一緒の芋焼酎は、柔らかいお芋の甘味がお醤油ベース、ホワイトソースにも合って、食中手として抜群のサポート力。さすが焼酎(^_-)-☆

カラダが喜ぶ夕食でした～

By　女将

友とのおしゃべりと美味しいお酒とお料理、心地いい時間♬

金曜日お休みを頂いて、4連休の週末でした～勤労感謝お休みですかね(^_-)-☆

 

勤労感謝の日は、中学からの親友との忘年飲み～

赤坂見附にある、中華やさん。　前職で行ったことがあるので懐かしがりながらの差しのみ。

美味しい中華を頂きながら、おしゃべりが尽きなくて紹興酒２本近くペロリ(^_-)-☆               

　　　　

まだまだおしゃべりが尽きなくて、バーで一杯。

４ヶ月ぶりのさし飲みは、話しが尽きなくて、あっという間の4時間。

それでもまだ話足りない。。。

来年は赤の歳。もっと会おう♬

友との他愛もないおしゃべりと美味しいお料理とお酒、最高の連休スタート初日になりました(^^♪

By　女将

旧友との時間、復活ゴルフのお祝い、熱海デドックス日帰り～いい時間♬

数日前からは想像できない寒さに体がびっくりの週末でしたね～

そんな中、土曜日は3社前のメンバーとの久しぶり飲み。　もう知って30年以上が経つのに、いつ会っても話すことも笑いも変わらない。　いい仲間だなと実感。

日曜日は仲良しお客様たちとのゴルフ＆打ち上げ飲み会。　2022年の冬に怪我をしてリハビリを経て、復活ゴルフでした。　高校・大学とゴルフ部だからか、1年ぶり？と思わせるプレーに、安心した時間でした。　復活お祝い飲みも、大盛り上がり(^_-)-☆　

そして、メンテマンデーの月曜日は、1年の垢を落として、デドックスするために、友達と熱海に日帰り旅行。

人気の揚げ干物を初めて味わい、感動！　🍺が進むすすむ～。いや～これはまた食べたい！

温泉で温まり、サウナで汗を出して、アカスリで垢を落としてもらって、もうカラダが軽くなった気分です(^_-)-☆

〆は、お気に入りのバルでおしゃべりしながら選りすぐりのワインを堪能。

21時には帰宅！これも熱海の良さ。近いのに、遠出した気分を味わえたご褒美1日に、乾杯で～す(^^♪

さ～て、明日14日は国分酒造の会＠ＺＯＯＭ、楽しみま～す。

Ｂｙ　女将

寝不足チャージは、お肉と赤ワインで♪

暖かい？暑い？3連休でしたね～　♬

初日は、1時間半睡眠でお客様のコンペへ。　

さすがに疲れはありましたが、朝🍺で気合いれ、ランチワインも頂き、お天気もよくて、楽しいラウンドになりました～　スコアは別ですが・・・　(笑)

寝不足に運動の疲れは、寝て食べること～～という事で、土曜日は豚肉とたっぷりお野菜と赤ワインでエネルギーチャージ(^_-)-☆

　　 　

ジューシーに焼けた豚ロースは、脂も少なく疲れたカラダに入りやすくて、美味。赤ワインとも相性もちろんよし～～～（写真撮り忘れました　m(_ _)m　）

お野菜にタンパク質でチャージ完了でした～

By　女将