ぐ～～んと寒くなりましたね！ 太陽マニアは寒さに弱いので、エネルギーが下がった週末。
という事で、美味しいお酒とお料理でエネルギーチャージを！
土曜日は、外食禁酒のため行けなかった お気に入りの自由が丘の天ぷら屋さんに。素材が豊富な秋～ 素材の美味しさを感じられる天ぷらにはベストなシーズンです♬
栗、しいたけ、マイタケ、そしていってしまいました ‘松茸’(^_-)-☆
栗はほくほくと甘しょっぱく、マイタケと椎茸はジューシーな甘味、そして松茸はもちろん‘香り’が口中に広がり、体中を‘秋’にさせてくれました💛
次は大好物の‘牡蠣’。ふんわりとクリーミーで、ほんのり苦みもあり、衣のぱりっと感は絶妙に食感を楽しませてくれて、幸せ～
一緒に、麦焼酎を。香ばしさには麦、それも焼酎はそれぞれの味わいをサポートしながら、口をさっぱりとさせてくれて、1つづつのお料理を引き立たせます。大満足！
お酒を飲みながらの外食、万歳～～～♬
そして、日曜日は宮城の牛タンに、肉厚の椎茸をホットプレートで。 麹漬けした熟成牛タンは柔らかくジューシーで、驚くほど美味しい！また椎茸がいいつなぎに。
一緒にボルドー赤ワイン。 このマッチングは最高でした。
しめは、芋焼酎を。 ふんわりコクが穏やかな気分で〆させてくれました。
いい秋を迎えました(^^♪
Ｂｙ 店主
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