鯛の昆布締め、ホタルイカに生シラスと魚介三昧に、春の天狗櫻～

もう4月！びっくり！エイプリルフールどころじゃない！でも寒い！

とりあえず、忙しい3月を終えたことのご褒美を、家族と自分にしよう(^_-)-☆

まずは、桜色のバラを。　ハウルに春の訪れを感じてもらいたくて。

 

 

ご褒美は、お気に入りのお魚屋さんで大量購入して海鮮三昧の夕食に～～～

 

 

鯛の柵から昆布締めにして、ほたてはぷりっぷりなのでそのままお刺身に。

ほんのりとろっとした鯛の昆布の旨みがたまりません！

 

 

大量のホタルイカは、これで1箱の2/3。なんと1箱500円！沢山あるので3，4杯を一口で口に入れて口中ホタルイカを愉しみました(^^♪

 

そして、生シラス。　さっぱりポン酢と生姜で。　甘味が最高でした～

 

一緒に、芋焼酎　春の天狗櫻を。　すこししっかりした味わいは、昆布の旨みとも溶け合い、ホタルイカのコクをバックアップしてくれました～

 

体に優しく、味わい美味しく～～～

 

By 店主