はまぐり、たけのこ、タラの芽、そして若鮎のてんぷらに麦焼酎を～春をおなかで満喫～

久しぶりに晴れて心地いい土曜日でした～

家事もお散歩も、沢山体を動かせてすっきり～

 

ということで、土曜はお気に入りの天ぷら屋さんに、旬を頂きに～

 

今が旬のタラの芽、たけのこ、はまぐりそして若鮎。どれも幸せに美味しかった～

たけのこは、ジューシーで、噛むとジュワっとタケノコ汁が口中に広がり、最高！

 

はまぐりは、旨みと甘みが凝縮していて、焼酎にも合いたまらいない美味しさでした。

 

どちらもお代りしてしまいまし。

 

タラの芽は、いい具合の苦みが旨みに感じられるほど。

 

そして、若鮎ははらわたの甘い苦みが焼酎を進ませてくれました。

 

他にも、アスパラ、きす、しいたけのエビすり身詰め、うになどなど、美味しさを口いっぱい、お腹いっぱいいただきました。

 

旬の食材で春を満喫した、気分いい週末でした～　日本って素晴らしい～

 

bY 店主