フルボディーの赤にはやっぱりこれ！ 伊豆のスモークチーズも～

 雨かな？と思っていたところの晴天で、得した気分の日曜日でした～

 

今週末は何かと忙しくホワイトデーのお返しは来週となったので、家でプレホワイトデー？

飲みたい物と食べたい物が多かったので、盛りだくさんの食卓に♪

 

まずは、フランスのスパークリングワイン～

辛口で飲みやすく、食が進む味わい。

大好物の成城石井の100％ビーフハンバーグは、レアがかなりの美味しさ。メインディッシュというよりおつまみ♪　赤ワインという言えば、これ！　この旨味、ほっこりした柔らかさ、大好物です！

 

スパークリングの後は、旦那が仏出張で買ってきたCHATEA CHEVAL NOIRを。

渋みあり、しっかりとしているのに、コクと旨みがほのかに甘く飲み飽きしない、抜群のバランス。　ハンバーグにぴったり。

 

先日の大人修学旅行で出会った河津桜チップでスモークした伊豆チーズは少し焼いて、コクとうまみいっぱい。　赤ワインには最高の共に。

 

2時間以上かけての夕食はいい時間でした～

飲んだなぁ～

By 店主