久しぶりの3連休！ 先月は開店以来初めて土日以外のお休みがなく、体力の限界に挑戦していたので、この3連休は天の助け～ 満喫！
中日の日曜日はスパークリングワインが飲みたくて、わパークリングワインにあう料理を。
キャベツとかま揚げしらすのパスタ、じゃが芋のアンチョビ風味グラタン、かたくちイワシのマリネサラダそして、ガーリックが香る野菜スープ。
どれもスパークリングのテイストと溶け込んでいました～
そして、今日はどうしてもあったかいつけ汁にお蕎麦が食べたくて、どっさりきのこのつけ汁を。 おかずは、茄子とズッキーニの肉みそ煮ともちろん、ビールと芋焼酎「南之方（みなんかた）」。 お蕎麦4人前を2人で。。。。 それは食べ過ぎでした。
食べ過ぎの週末でした。。。。
by 店主
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