鶏料理に白ワイン、ブルーチーズクッキーにワイン酵母芋焼酎、どちらも相性抜群(^^♪

変わらず関東は猛暑日の1週間。ちらっと自然の草木たちに恵の雨が降った日曜日。奄美・沖縄地域の方々は心配ですが。

土曜日は前職の仲良し女子家飲みで、ワインを5人で6本、美味しいお料理とおしゃべりに癒されました～。　仲間っていいですね～

そして 、気分もすっきりした日曜日はちょっと運動してから、旦那さまとゆっくり家ご飯を。

鶏料理をメインに、友達に教わったほうれん草とトマトのナムル、マッシュルームのサラダとバランスの取れたお料理でカラダメンテ(^_-)-☆　ナムルにトマトを入れることで、トマトの酸味が洋風ナムルにしてくれて美味しい♬

　

一緒にお気に入りの白ワインB＆Bを。しっかりした味わいはお料理にもあっていいコンビネーション(^^♪

そしてデザートは、知人の知人から頂いた北海道ブルーチーズクラウドクッキーを、芋焼酎と。

　　

しっとりしたバター生地のクッキーにブルーチーズのふんわりした苦みと旨味がアペタイザーのような美味しさ。

そこに、ワインではなく、ワイン酵母で造られた芋焼酎を合わせたら、お芋の輪やかな甘味がクッキーと相性よし(^_-)-☆　バター感を和らげ、ブルーチーズに辛味が絡んで美味しかった～～～。　

仲間との、旦那との時間で元気をもらって、さ～て、後2日夏休みまで頑張りま～～す(^^♪

By　女将