三陸産うに三昧の宴♬ 共は八幡で、ナイスパートナー(^^♪

明日から8月！すでに連日猛暑なのに、明日から夏真っ只中の8月、大変だぁ、でも太陽マニアは嬉しくあるけど(^_-)-☆

そんな7月最終日、お願いしていて三陸産うにが届いたので、ウニ三昧の夕餉です(^^♪

まずは真鯛に乗せて、お塩とオリーブオイルでちょっと洋風に。

真鯛の甘味もあって、ウニの甘味が少し減ってしまう感じでしたね～。お塩をもっとつけてもいいのかな？と。でも、美味でしたよ～

そして、のっけ放題のうに丼♥　わさびとしそにちょっぴりのお醤油、おおぉぉ、甘味とクリーミィーな海の香りが口中に広がって、たまりません！　丼が一番ですね(^^♪

一緒に、大好きな芋焼酎八幡を。　甘味をバックアップしながら、流してくれる最適な相棒でした。

さ～て、ウニにエネルギーもらったので、明日からの8月も楽しみます～♬

By　女将