1週間のご褒美は、海峡サーモンと赤ワインに、豚キムチに芋焼酎～ ♬

湿気が強い週末、ゴルフのレッスンで汗だく～　

カラダも動かしたところで、好きなお料理とワイン・焼酎で1週間お疲れさまを癒しました～

土曜日は、青森の海峡サーモンで、バジルステーキにハム仕立てのサーモン尽くし～

旨味のある脂が程よく、皮はぱりっと噛んでジューシーなバジルステーキは感動物でした💛　

ハム仕立ては、3種の味わいを楽しめて、ずっと飲んじゃう感じ(^^♪

カラフルなスイスチャードバター炒めは、粉チーズをかけて旨味をプラス、いい出来でした(^_-)-☆

　 　

一緒にボルドーの赤。お魚に赤？と思いきや、軽めなのに少しづつ辛味がでて、サーモンのコクとバランスがとれてくる。さすが！

 

日曜日は、夫婦ともども食べたくなった豚キムチに、芋焼酎なかむらのソーダを合わせて。

コク旨辛な豚キムチに、なかむらの甘味がソーダで爽やかな甘味に変化して相性よし(^^♪　発見って楽しい～♬

　

 

さ～、これでまた7月も迎えられるな(^_-)-☆

 

By　店主