のどぐろのしゃぶしゃぶ『のどしゃぶ』とロゼ、病みつきな味わい(^^♪

ぽっかぽっかの日曜日、ゴルフで沢山たたいてきました(^_-)-☆

 

風が冷たかった土曜日は、お取り寄せの島根県浜田漁港直送ののどぐろの『のどしゃぶ』を堪能(^_-)-☆

これはすごい！！甘くて、しっかり旨味たっぷり脂がのっていて、しゃぶってちょうどいい美味しさ！！　病みつきになりそうなよだれが止まらない美味しさでした(^^♪

　 　

一緒に、頂いたクリームチーズと甘いプチトマト。　フレッシュでふんわりとした甘味と酸味がトマトと合い、しゃぶしゃぶの脂を軽くしてくれました。なかなかいい組み合わせに満足。

 

そして一緒に、ボルドーのロゼ。しっかりすっきりで後味綺麗なロゼはのどしゃぶにも、クリームチーズ、どちらともマリアージュしてくれて、全部が大満足な晩餐になりました～

 

 

ふんわり春香る日々、わくわくです♬

 

By 店主