たかたろうからの赤ワインに松露、お料理とデザートに合わせて合わせて～♬

梅雨明けの暑さ！　太陽マニアはこのピーカンに大喜び週末です(^_-)-☆

少し長めの出張から戻った旦那さまとのんびりの夕食で、たっぷり飲み♬

 

ゴルフ練習から戻ったらビールでのどの渇きを潤してしまったので、飲みのスタートは黒糖焼酎　たかたろう　で乾杯。　

 

庄助会津べこの鶏焼きをメインにかつおのパクチー醤油のせ、カプレーゼに、お客様に頂いたモッツァレラチーズのカプレーゼ　トリュフオイルがけと、1つだけ和の黒ゴマ豆腐＋お塩を。

 

 

 

たかたろうとかつお、黒ゴマ豆腐と相性が良くてびっくり！　たまりません(^^)/

 

たかたろうの後は、ブルゴーニュの赤ワインを。　とろっとしたモッツァレラチーズは美味しさに赤ワインのサポートがばっちりでした。

 

 

デザートは、頂いた葛焼ききんときと松露うすにごりを。　芋羊羹のような味わいは芋焼酎とてっぱんでした～

　

 

のんびりな夕食、来週末も楽しむために、また１週間頑張ろ(^^♪

 

By 店主