黒糖羊羹とボルドー赤ワイン！合います！

夏日となった週末でしたね☀　太陽マニアな私は汗だくになれて上機嫌♪♪でした～

 

先週は焼酎三昧の３日間だったので、この週末はワインととお料理を楽しみました。

 

そんな中で、いつもの洋スイーツと焼酎のマリアージュを、今回はテレンコに、和のスイーツにワインを組み合わせてみました。

 

お客様に頂いた黒糖羊羹に、ボルドーの赤ワイン。　これがまた合う合う。合いすぎて、羊羹１本の半分食べ過ぎてしまいました(^^)/

赤ワインのタンニンが黒糖のミネラル感と濃さの相性がいいです！

 

残りの半分は来週、奄美で仕入れた黒糖焼酎で頂きます♪

 

ぜひ、お試しあれ！

 

By 店主