盛りだくさんの新鮮お野菜に、のどぐろ、天然ひらめなどなどお魚づくしと、日本酒＆米焼酎～ 充電完了♪

イベントからスタート1週間は体力の限界に挑戦した感じで、やっと体を休め、ゆっくり飲める週末でした～

 

そんな土曜日に、農家さんから新鮮野菜がどっさり届き、観るだけで健康になった気分。

そして、美味しいお魚をたくさんたくさん食べたくて、土曜日はお気に入りのお魚屋さんに。

天然ひらめ、真鯛、真だこ、子持ちこんぶ、そしてなんと‘のどぐろ’をゲット！

ということで、土曜日は、天然ひらめと真鯛のお刺身、真だこのお刺身　ごま油しおで、

そして、お野菜をたんまりサラダ　黒糖じゅれドレッシングで。今黒糖ジュレを使ったドレッシングにはまっています♪　特にトマトは抜群です～

 

天然ひらめはぷりぷり歯ごたえが抜群で噛めば噛むほど甘くなり、もう焼酎に最高。

真だこは、お塩とごま油で、甘みとしおかげのバランスがよかったです。

 

そして、日曜日。　でました　のどぐろ！

塩をして1日置いて、焼き！

ふわっふわな身に、甘い脂がたっぷり、最高の美味しさでした～

一緒に、お客様に頂いた‘特別純米　海底力’を。　コクがあるのに飲みやすく、のどぐろのとろみにも相性抜群。

 

その後は米焼酎もいただいちゃって、美味しいものには美味しいお酒、たまらん！

 

お魚に、お野菜もたっぷり体に補充して、エネルギー充電完了です～～～

 

By 店主