青パパイヤ炒めと大島の芋焼酎～

あたたか～い、週末は心地良かった～

 

先日前の会社の先輩が単身赴任の沖縄からいらしてくれ、沖縄野菜をたんまり送ってくれたので、今日はその中の青パパイヤで、青パパイヤとシーチキン炒めを。　他に白菜と豚肉の重ね鍋、ベビーリーフのサラダ、トマトと玉葱のチーズ焼きに、大島土産の芋焼酎‘御神火’を一緒に。

 

青パパイヤとシーチキン炒めは、しゃきしゃき歯ごたえが美味しく、シーチキンと相性抜群！　今度はお味噌でいためよう～

白菜と豚肉の重ね鍋は、最後の白菜と豚肉の旨味たっぷりの出汁で雑炊に。　う～～ん、美味しい～

 

大島の焼酎はすっきり芋なので、豚肉の脂をすっきりさせてくれました～

 

野菜たっぷりの夕食は、カラダが喜んでいるようです～

 

By 店主