久しぶりに大雪となりましたね～！ 新雪は犬が大喜びでした～
土曜日はそんな大雪の中、旦那がお仕事だったので1人ご飯。
山ウニ豆腐を豆乳で溶かしたソースに炒めたほうれん草を和えたクリームパスタ。
豆乳と和えることで優しい甘味とコクが出たクリームパスタに。
一緒にイワシのトマト煮をのせたトマトのチーズ焼きを。
お供は、シャンパンのハーフボトル。
辛口な味わいのシャンパンとコクのあるクリームパスタはお互いに味を主張しながらくちの中で仲良しになって美味しかった～
すっかり優雅なディナータイムでした～
By 店主
投稿情報: |