仲間と騒いで、ウニのパスタに鮎のペペロンチーノと白ワインでしめ～

8月に突入～～　夏！ですね～～～

 

バタバタの1週間を終え、土曜日はわが家でロスから帰郷した友だちを囲んでの

ランチパーティ～～！　

ランチはみんな持ち寄り～ たくさんの美味しいお料理がずら～～

私は、チキンの酢しょうゆ煮、オクラの醤油煮、焼きズッキーニのチキンのせ、あさりと夏野菜のワイン蒸しとムール貝のアヒージョを用意～～

 

待ちわびた友だちの帰郷なので、本当に嬉しかった～～～　久しぶりに会えて、話せて、笑えた仲間たちも嬉しかったぁ

駅まで友だちを送って、息子ワンコたちとお散歩の帰り、ちょっと小腹が。。。ということで、行きつけのイタリアンで、白ワインとウニのパスタと、アユのペペロンチーノを。ウニのパスタは以前のみ御紹介しているもの。　変わらず、うにの甘味が美味しかった～

　

旬の鮎のペペロンチーノは、ピリカラでほぐした鮎がパスタとからみ、その上カリッと焼いた鮎の食感がうまく調和して白ワインを盛り上げてくれました～～

 

楽しい1日のいい〆でしたぁ

By 店主