フォアグラと赤の微炭酸ワイン～

土曜日はすごい雨でしたね～～

先週が足立区の花火でよかった～～

 

日曜は、旦那がパリ出張で買ってきてくれたフォアグラを赤ワインと食べることに。

一緒に、イカと夏野菜のアヒージョ、ベビーリーフとわかめのサラダとトマトクリームパスタ。　

フォアグラは、カリッじゅわ～と焼いて、じっくり焼いた玉葱にのせて、はちみつを焦がしたソースと一緒に。　あ～～～　美味しい。　素材がいいとね。

 

そして、好きな赤の微炭酸ワインを。

 

このほんのり甘さとしっかりボディがフォアグラとの相性抜群！

 

いいエネルギー吸収でしたぁ～～

 

By 店主