大トロをメインに、甘エビの塩辛とひすいわさび漬けを’平成元年’と。

気持ちいいお天気でのお休みはうれしいものです！

先週は土日ともに外食、昨日の土曜日は友だちと飲んだので、今日は久しぶりに家ご飯。　

洋食の予定が、すごく美味しそうな‘大トロ’に心奪われ、ついつい購入。

脂がのって、口にいれるととろ～と溶けてなくなりました。　あ～買ってよかった～

 

一緒に、旬のアスパラと新たまねぎのベーコン炒め、大根のきんぴらなどなど。和洋ごちゃまぜの夕食に。

 

そして、お客様にいただいた‘甘エビの塩辛’と‘ひすいわさび漬け’を、やはりいただいた芋招焼酎‘平成元年’で。

甘エビの塩辛は、甘エビがちゃんとプリッとしていて、ほのかな甘味と麹の塩気が会話している感じで美味しかったです。　もう無くなってしまいました。。。。

‘ひすいわさび’は昨年もいただき、クリーミーさは変わらず美味しいです。　あと、１瓶、味わいます！

‘平成元年’は、　貯蔵から琥珀色をしていて、芋というより麦焼酎。　デザートで食べたプリンのキャラメルと相性抜群。　本当にいろいろな味わいがあって、焼酎は楽しいです。

 

by 店主