夏～～～な週末でしたね～
日曜から月曜一泊で、前職の同僚女子ゴルフ旅＠勝浦へ。
ゴルフも目的ですが、行った地域の食を楽しむことがメインに近い旅なんです(^_-)-☆
ラウンド後の夕食は、新鮮なお魚が美味しいお店へ。
いや～ どれも美味しくて感動！
鯵海苔巻きに、鯵のなめろうに、鯵団子揚げ、美味しすぎ(^^♪
海苔巻きは、鯵が甘く、なめろうはたたき方としっかり味噌味が焼酎にばっちり。味団子は、かりっとした食感に中はふわふわでたまらな～い。
勝浦の食、最高です♪
焼酎が進んで進んで、美味しい楽しい夜でした～
女子旅、太陽浴びて、温泉入って、美味しいお料理に焼酎に、おしゃべり、いい時間でした～
By 女将
雨の日曜日でしたね～
お休みを頂いた月曜日、日月で大学の同級生仲良し女子7人で、熱海に‘還暦女子楽しい旅’～。 赤いTシャツでお揃いでそろえ、準備万端。
チェックインして、まずはゆっくり温泉へ。 そして、駅近くのイタリアンで、お祝い乾杯🍷～ ここまで元気で入れたこと、これからの時間を健康で好きなように時間を重ねていこう、と何回も乾杯(^_-)-☆
そしてホテルのカラオケルームで赤Tシャツ着て歌って踊って、笑って歌って。大学から変わらないノリで大はしゃぎ♪
月曜日は、雨の中BBQ。 最初は雨でしたが、やんわりと止んで、朝採りのさざえに、金目、カマス、ほっけの干物、イカ、を堪能。海のそばで食べる魚介は美味しいものですね～。
あっという間の2日間。 42年の付き合い、気楽で楽しい仲間との時間は、これからも健康で気負いなく続きますよう～に。
By 女将
長～いお休みの最終日！ あっという間でびっくり( ;∀😉
前職の同僚と野毛飲みをしたり、高知へ夫婦ゴルフ＆美食の旅に行ってきました～
野毛はカラオケを入れて4軒はしご酒。楽しかったなぁ♬
高知は、昼間ゴルフでカラダを動かすから～という事で、美食三昧。
初日はカツオのたたき、うつぼのタタキ＆から揚げ、土佐ジローの出汁巻きなどなどに土佐鶴を3合ほど(^_-)-☆で、〆は鍋焼きラーメン！最近人気らしいので～
2日目は、鰻！東とは違い、蒸さず皮がパリッと焼きあがった仕上がりは、パリふわっが好きな私には大好物の味わい。 串もうまきもうな重も、皮ぱりっが美味しすぎました！
一緒に白ワイン。日本酒じゃないのかい！の声が聞こえますが、日本酒ではそこまで食べられないので、ここは白ワインで。
そして3日目は、高知餃子を。 これでほぼ高知を堪能(^_-)-☆
〆は、室戸岬漁港近くの人気の金目鯛丼！ 美味！
そして、空港でやっぱりカツオのたたきでしょ～ と、ビールに芋焼酎 龍馬を。
いや～～～～ 思う存分遊び飲んで食べた高知旅、リフレッシュできました～
さ～て、明日、ゆったり再開しま～す(^^♪
By 店主
春らしく爽やかで温かい土曜日でしたね～
平日は有難いことにかなりの忙しさで、夕食を座ってゆっくり食べることが出来なかったので、土曜日は、ゆっくり家飲み、家ご飯～
チキンの赤ワイン煮に、ぶりのカルパッチョ、きくらげと新玉ねぎの塩焼き、に春菊のサラダ（写真なしですが）と、ボルドーの赤ワインを。
チキンは思いのほか柔らか~く美味しく出来ました！(^_-)-☆
生きくらげは歯ごたえもあって、カラダにも良く大好物。美味しい～
赤ワインはチキンにも合い、ゆっくり飲み進めたくなる味わい。
〆は、芋焼酎をゆっくり。 カラダが喜んたぁ♪
久しぶりのゆったり夕食は、他愛もない話と録画番組で笑って、1週間の疲れも癒されました。家っていいです～～～
さ～て、GW前の1週間、頑張れる～
By 女将
やっと、青空に爽やかな空気が美味しい春になりましたなね～♬
先週金曜日、業務用のお肉の卸をお仕事にされているお客様から「たたきで食べて～」とA5ランクの牛肉を頂いちゃいました～
という事で、土曜日は牛肉のたたき、ホタルイカと春キャベツのパスタ、に赤ワインを(^_-)-☆
我ながら美味しく出来た~と言うより、かなりいいお肉なので、お肉のお陰で美味しく出来た感じ(#^.^#)
脂は甘くジューシー、口で溶けてしまいそうなほどのやわらかさで、贅沢な時間をいただけちゃいました。 ご馳走様でした！
ホタルイカと春キャベツのパスタは、ホタルイカの味わいがキャベツの甘味とからまっていい感じ♬
そして、日曜日は、絶好のゴルフ日和の元、陽のコンペ 第11回陽カップ開催～
爽やかなお天気でわいわい、楽しく。ビールも美味しい～
これからの気持ちいい春を楽しみましょう♪
By 女将
未だ落ち着かないお天気ですが、桜は頑張ってくれて、ほぼ満開を迎えましたね～。なんか桜はワクワクをくれて、ご機嫌な週末(^^♪
そんな土曜日は、ちょっと遅れたホワイトデーディナーを旦那さまが用意してくれました。
夫婦お気に入りの自由が丘 天ぷら屋さん。
店舗工事のためずっとお休みをしていたので、旬の食材を逃してしまう～～～と心配していましたが、食べれました！
まずは春の山菜たち。 ここ天ぷら屋さんでした食べない山菜。 これが一番美味しい食べ方と思っているのでね(^_-)-☆
そして、大好物 蛤の天ぷら！！！ 今からだそうですが、今が一番美味しいとのこと。
これがまた大きい！ ありがとうございます！
ジューシーで、磯の香りと味わいがたっぷり、期待以上の美味しさにお替りをしてしまいました～
そして、若鮎。 身はふっくりのんのり甘く、腸の苦みがちょうどよくて、最高でした！
一緒に、麦焼酎を。 合うなぁ合うなぁ♬
旦那さま美味しい愉しい時間をありがとうございました(#^.^#)
By 女将
鹿児島の旅後の営業2日間。
4年ぶりの方、小学校の同級生が某企業の副社長就任の報告に来てくれたり、0次会でちょっと飲みがずらりと並んだり、多くの方がご来店。その中で、たまに寄ってくれる若者男子が、久しぶりに席があり飲んでいってくれた時のこと。
「色々話したいんですよ～聞いてほしんですよ～ 陽さん新橋の母だから」と。
占いは出来ないけど(#^.^#) 何か嬉しかったなぁ。
若者たちは、気楽に話したい場所、人が欲しいんですよ。 『陽』が少しでも心ほぐれる、吐き出せる場所になれるなら、いつでもどうぞ～～～という気持ちになりました。
そんな後の日曜日は、鹿児島で食べ損ねた鰻を食べに鰻 きくかわへ。
鹿児島とは作り方が違うけれど、ふんわりと旨味たっぷりで満足！特にうまきがかなりの美味しさでした。一人1皿食べたかったくらい(^^♪
一緒に、麦と芋焼酎を。 鰻もやっぱり焼酎でしょ～～～
さ～て、明日は大会酒造と豊永酒造の会、皆さんに楽しんでもらいますよ～
Ｂｙ 女将
未だ寒暖差のある3月ですね～
土曜日から火曜日まで鹿児島へ蔵元さんとの交流会の旅へ。
小牧酒造さん提案で実現した、小牧酒造、村尾酒造、佐藤酒造、大山甚八商店、大石酒造の5つの蔵元さんと東京から『陽』のお客様が参加し、ゴルフして懇親会をして、鹿児島を、焼酎を、蔵元さんを深く知ろうという素敵な企画(^_-)-☆
ゴルフは雨と濃霧のために延期となりましたが、その代わりにシミュレーションゴルフをしてから懇親会へ。
焼酎を通してだけでは知りえなかった蔵元さんの素顔と、焼酎への更なる愛情、面白さを知った、本当に楽しく有意義で最高の時間でした。
もちろん食も焼酎も堪能。
どれを食べても、飲んでも幸せになる、それが鹿児島♪
さらに焼酎を知りたくなる、感動と笑いの旅となりました。
その戦利品を夕食に。 さつまあげに、鹿児島産旬のスナップエンドウを芋焼酎と。
そして、デザートには 鹿児島名産 かるかん。
鹿児島にまだ浸る夜でした～
By 女将
ひな祭り～～🎎
まだ1日寒暖差がある週末でした～ でも、太陽を浴びられて良かった(^_-)-☆
日曜日は、なぜかアクアパッツァが食べたくなって、真鯛をメインに、あさり、芽キャベツ、しめじ、ミニトマトとお野菜たっぷり。貝とお野菜の出汁がしっかり真鯛にお野菜に沁み込んで美味しく出来ました～(^_-)-☆
そして、アスパラとたこの塩パスタ。 アスパラの甘味も感じられて、この時期のお野菜の美味しさに感動～
一緒にボルドー白ワインを。 バッチリでした(^_-)-☆
〆は、しっかり系の芋焼酎を。
焼酎で〆ると、脂がすっきりします～ 私だけかな(#^.^#)
美味しく終わった週末、1週間のエネルギーチャージでした～
Ｂｙ 女将
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