ＹＯ’ｓ呑記

ライブ参戦名古屋遠征で、名古屋めしとライブパワーでエネルギーチャージ(^^♪

秋のきりっとした空気に秋晴れの週末でした～

日曜日は、長～く推しの木村拓哉さんライブ参戦のため名古屋へ。

少し早めについて、名古屋めしからスタート。これがライブ遠征の楽しみの一つ(^_-)-☆

まずは‘味噌カツあんかけスパゲティ’。

　　

知っていたけれど食べたことのなかった‘あんかけスパゲティ’。かかっている‘あん’が名古屋らしい味付けで、具沢山のスパゲティに合いましたぁ。味噌カツは想像通り。ビールのおつまみに最適でした。個別が良かったかな(^^♪　

ガッツリ美味しい名古屋めしとビールを注入したおかげで、2時間のりのりのライブを存分に楽しめました♬

　　 

終了後、順調に名古屋駅に戻れたので、きしめんとビールで打ち上げ。

　　

ライブの感動が蘇って、話が尽きない。。。(^^♪

新幹線でゆったりビール。余韻に浸って、帰宅。

変わらず前に進む木村さんに刺激とエネルギーをもらえた、いい時間でした～

Ｂｙ　女将

太陽と、家族と友と、美味しいお料理とお酒に、包まれた夏休み♪

ぎらぎら太陽が厳しい毎日ですね～　カルガモの水浴び、水寝が気持ちよさそうでした。

太陽マニアは、そんな外が大好きで、太陽浴びて汗たっぷり掻いた夏休みを過ごしました～　

そんな少し長目の夏休みも今日で終わり～

 

最高の美味しさの三陸産うにで始まり、食べて飲んだ～　家族との時間、行きたかったお店、会いたかった友と会えて満喫。

 

まずは久しぶりにお気に入りの和食割烹へ。　変わらず手間をかけたお料理と楽しいおしゃべりの空間は、世の中の大変さを少し忘れさせてくれました。

 

そして、いつも女子泡会を久しぶりに外ランチで。お店で直接いただくお料理は、自分では作れない味に食材に、新しい感動をくれます。会話が一段と盛り上がる。やっぱり外食はいい～　もちろん予防しながらですよ(^_-)-☆

 

旦那さまとのゴルフ。　何がいいって、ランチのビール～　三密もなく、ゆったり遊べるゴルフは、気分転換にもいいスポーツ。やっていてよかったね～と夫婦大満足♬

 

そして、久しぶりに大学の友人との差しのみ。忌憚ないおしゃべりが心地よくて、二人でワイン2本とグラス３？飲みすぎだぁ　(^_-)

 

イベントを挟みながら、家飲みでゆったり焼酎。　夏なので、今回は芋焼酎‘うみ’を。のどかな気分になれる家飲みで、最終日も〆て、さ～て、夏後半、頑張りま～す。

いよいよ来週10周年～～

 

By　店主＆女将

三陸産うにづくし！ 最高の美味しさに芋焼酎を合わせて、夏休み前夜祭満喫(^^♪

真夏ですね！！！！　先週は2回ほど公園をジョギングして、しっかり光合成でエネルギー蓄えました(^^♪

そして、明日11日より夏休み♪

 

ということで、プレ夏休みの月曜日は、以前の会社の同僚に紹介してもらった三陸産のうにをいただきました(^_-)-☆　

1瓶で、１５０g。　一人1瓶づつ頂いちゃいました　わ～～～い♪

 

もう今までのウニはなんだったの？という衝撃の美味しさ！　濃厚で甘くて、しっかり味わいがあるのに口で溶けていく～～～

 　

まずはそのまま、そしてわさび醤油で、〆はうに丼。

リピート間違いなしの美味しさに、夏休みが楽しくなる予感(^_-)-☆

一緒に、本坊さんの芋焼酎を。　甘味のあと、後味はすっきりなので、うにとの相性も抜群！

 

 

さ～、今できる楽しさをしっかり刻んでいきますね。

 

By　女将

夜中飲みに美味しさ発見！大人なレーズンバターに、燻しポテサラ～

明けました！　梅雨！　来ました！太陽☀燦々の夏(^_-)-☆

太陽マニアの女将は嬉しくて気分アゲアゲです～

 

そんな週末を迎える先週は、お店上がりで3回も飲みに行ってしまいました(^^♪

そんな夜、衝撃の美味しさを発見！

１つはレーズンバター。　バターとラム酒を和え、刻んだレーズンを入れて、それはそれは大人なレーズンバター💛　ワインに合うのですね～

そして、もう1つはポテサラ。　燻したポテトとベーコンの香りが品があり、ポテサラんは本当にそれぞれのお店の個性が出ると実感。　美味！

おと

一緒に白ワインを。

飲んだしゃべった夜中飲みでした～

 

By店主

親友とのおしゃべりに、季節の旬の味わいとワインに焼酎に。心地いい美味しいお休みでした～♬

これぞ梅雨！な連休でしたね～　降ったり、晴れたり、また降り出したり、お天気屋さんの意味通り(^_-)-☆

 

東京はGoToから除外ということもあり旅行は行かないことにしました。であれば、飲食店をやる以上、東京の飲食店をサポートGo!　という事で、しっかり手洗い、アルコール手消毒、うがいもしてうつさない対策をしながら、外食三昧♬

まず初日、中学からの親友と代々木ビレッジのイタリアンへ。

木々に囲まれゆったりとした空間での美味しいイタリアンと、久しぶりに会う友との会話に笑いに、嬉しい楽しい心地いい時間。会うって、最高(^^♪

2日目は駒沢のカルガモに癒され、我が家をひまわりで彩り、ゆったり家食。

3日目は我が家近所の初ピザ屋さんへ。

オレンジワインを頂きながら、モッツァレラチーズたっぷりのピザ。ピザ釜で焼いたピザは厚めなのにふわふわした食感がかなりの美味しさ！　やみつきになるかも💛

そして、連休最終日は、大好きな天ぷら屋さんに季節を味わいにGo!

とうもろこしは甘く、しゃりしゃり感がたまらなく美味しくおかわりまで(^_-)-☆

ミョウガはジューシーで、初の水なすは瑞々しさと歯ごたえが楽しい美味しさで、また食べよう～。

今日一は若鮎！　甘い果肉にほろ苦い内臓のバランスが最高で、麦焼酎がグイグイ(^_-)

コロナ渦でどこか楽しく季節を感じられていなかったけれど、今日はたんまり季節を味わえて大満足～

 

東京はいい！！　やっぱり最高です！

 

By　店主

焼酎に和食三昧でプチ打ち上げ、太陽エネルギーもチャージ♪

梅雨空が続いた1週間、14日のイベントはリアル・オンラインご参加のお客様も私もとても楽しく終えることができました～　蔵元さんに大大大感謝です(^^)/

 

という事で我が家近くの前から言ってみたかったお店で旦那さまとプチ打ち上げを♪

１つづつ細やかな仕込みで創られるお料理はどれも美味しかった～

 

ぷりっとした鱧のポン酢ジュレに、燻製4種。燻製香りにはもちろん香ばしめの麦焼酎を。お互いに支えあった創られる味のハーモニーは最高でした。

　

このお店のおススメが〆のラーメン。魚介だしのラーメンは、細麺で味わい深く食べやすかったです～　味もお腹も大満足の打ち上げでした(^_-)-☆

 

久しぶりに太陽を浴びた日曜日は、黄色のリシアンサスで家にも黄色のエネルギーを飾って、頂いた山形のサクランボでリフレッシュ。

　

さ～　連休まで三日間、ゆっくり頑張りましょう♪

 

By　店主

DVDを観ながらハンバーガーに白ワイン、発散の一人ディナーでリフレッシュ♪

九州各地の豪雨による被害がとても心配で悲しい1週間でした(/_;)

 

そして週末は梅雨そのものの湿気の強いお天気でしたね～

 

そんな週末は、旦那さまが義父の1周忌で里帰り、嫁の私はこの時期最小限の移動人数ということでお留守番。という事で、我が家で一人の1日を楽しむことに♬

観るのをずっと楽しみにしていた大ファンの木村拓哉さんのライブDVDを一人鑑賞三昧の夜！

何を食べて飲みながらにしよ～かな～なんて、準備もワクワク(^^♪　

そして、自分の気分に従って、お肉たっぷりのアボカドチーズハンバーガーに、すっきりフレッシュな味わいの白ワインを。

ハンバーガーにワイン？いえいえ、このハンバーガーはバンズが柔らかく、どちらかというとハンバーグを食べている感じなので、ワインに合うのですね～　

2月のライブを思い出しながら、歌いながら、叫びながら、たまに踊りながらの一人ディナーは、これもまた最高でした(^_-)-☆

 

ワクワク大騒ぎの土曜日の翌日は、公園お散歩でカルガモ親子に癒され、いいリフレッシュな時間でした～

 

さ～て、14日は初の試みのイベント！　頑張るぞ～

 

By　女将

野菜の豚バラ巻きに芋焼酎ソーダ割～ 梅雨のしめっぽさを吹き飛ばす～♬

じめっと、じと～と空気の水分が張り付くような、これぞ梅雨な気候ですね～

 

そんな中、ゴルフの練習で汗だくになり、ご飯とお酒が美味しくいただける～～～。

 

豚肉が食べたくて、ズッキーニ、新生姜、長ネギの豚肉巻きを。

ズッキーニは脂を吸ってくれてしっとりと、新生姜は脂をすっきりさせてくれて、長ネギは豚肉と溶け込んで、どれも味わいが違って出来栄えばっちりでした～

一緒に芋焼酎のソーダ割。　味わいをバックアップしながら脂を流してくれて、どんどん飲めてしまう～(^_-)-☆

ここ数日、感染者数が増えているので週明けどうなるかなぁ～　

でも無理の内容に、気を付けながら頑張ります(^^)/

 

By　店主

1週間のご褒美は、海峡サーモンと赤ワインに、豚キムチに芋焼酎～ ♬

湿気が強い週末、ゴルフのレッスンで汗だく～　

カラダも動かしたところで、好きなお料理とワイン・焼酎で1週間お疲れさまを癒しました～

土曜日は、青森の海峡サーモンで、バジルステーキにハム仕立てのサーモン尽くし～

旨味のある脂が程よく、皮はぱりっと噛んでジューシーなバジルステーキは感動物でした💛　

ハム仕立ては、3種の味わいを楽しめて、ずっと飲んじゃう感じ(^^♪

カラフルなスイスチャードバター炒めは、粉チーズをかけて旨味をプラス、いい出来でした(^_-)-☆

　 　

一緒にボルドーの赤。お魚に赤？と思いきや、軽めなのに少しづつ辛味がでて、サーモンのコクとバランスがとれてくる。さすが！

 

日曜日は、夫婦ともども食べたくなった豚キムチに、芋焼酎なかむらのソーダを合わせて。

コク旨辛な豚キムチに、なかむらの甘味がソーダで爽やかな甘味に変化して相性よし(^^♪　発見って楽しい～♬

　

 

さ～、これでまた7月も迎えられるな(^_-)-☆

 

By　店主

泡会～会えることの楽しさを、幸せを実感(^_-)-☆

太陽が嬉しい土曜日でしたね～　緊急事態宣言本格解除のお祝いかな？(^_-)-☆

解除を祝して、3か月ぶりの泡女子会～🍷

まずは泡で乾杯～　リアルに会って、乾杯できることの嬉しさを噛みしめて(^^)/

　

お料理はDeen&Delicaのテクアウトをメインに。　飲んべな女子向けのワインにあるお料理に、みんな大満足！　コスパもよく、美味しいお料理にワインも進む進む～

其々の働か方や家での過ごし方などなどおしゃべりは尽きなくて7時間の宴会でした♬

 

洋な土曜日だったので、日曜日は和で～　中とろが絶品で焼酎が止まらない～(^_-)-☆

　

会える楽しさを、美味しいお料理を美味しいと語り合える空間を、堪能したお休みでした～

 

By　店主

結婚記念日ディナーでお寿司堪能～ その場で美味しくいただく有難さ(^_-)-☆

コロナ渦で、時の流れが薄らいできている毎日、‘結婚記念日’当日、突然気づいてびっくり！

今まで忘れることがなかったのに、自粛で色々な外出予定を決められず話さないため、すっかり忘却！　という事で、13日土曜日は二人で結婚記念ディナーをお気に入りのお寿司屋さんで～～(^_-)-☆

 

ビールからの焼酎でかんぱ～い。

お任せで美味しいお刺身、金目鯛の兜焼き、ハマグリの酒蒸し、そして握り、とカラダが心が和らいでいく美味しさを堪能。

　 　 　　

特に金目の握りはジューシー、はまぐりは、出汁ごと頂いて、口中が海に(^^♪　

 

〆のうにの握りは、岩塩でウニの甘味がふっくらと味わえて、美味！おかわりしてしまいました～

 

19年目、これからもゆったり、楽しく、元気に、笑いあえる、時を刻もうね～♬よろしく(^_-)-☆

 

By女将