ＹＯ’ｓ呑記

ウィンナー＆いちご いい出会いにロゼワイン、デザートはぜんざいとT酎、ゆったり～～♬

暖かい太陽のある週末でしたね～

土曜は、片岡仁左衛門さんと玉三郎さんの‘孝玉’コンビの歌舞伎を観て、伝統文化の素晴らしさに感動してきました。　せりふ回し、着物、和楽器の演奏などなど、本当に素晴らしい💛　6月もいくぞ！！

という事で、旦那さまとのゆったり夕食が出来なかったので、日曜日は、ワインに焼酎にとゆったり家夕食。

お取り寄せのウィンナー＆ハム＆ベーコンセットをメインに、旬の春キャベツ、お肉たちにフルーツを添えて、ちょっとおしゃれ宅飲み。

　　　　　

発見は、ウィンナーにいちごが合う！　ふわっとした酸味がウィンナーのジューシーな脂をサポートしてくれて、お薦めです(^_-)-☆

一緒にフランスのロゼ。これまた、バランスを創ってくれました(^^♪

デザートは歌舞伎座で買ってきたおぜんざいと芋焼酎。

　　

小豆にお茶の香りのT酎は、ほんと食後のデザートタイム(^^♪

文化と太陽に触れた、ここちいい週末でした～

さ～、GWまで1週間、頑張りますよん。

By　店主

カラダ動かしてほぐして、牛タンにワインのゆったり団らん夕食、メンテナンスばっちり(^_-)-☆

不安定なお天気の週末、日曜日はお店のコンペ開催で、途中雷雨で中断と、まるでプロの大会か！と思う経験でしたが、無事ホールアウト、良かったぁ～

そして、メンテナンスマンデーのお休みの今日。

パーソナルトレーニングでカラダを鍛えながらほぐして、サウナへ。

動かして汗かいてカラダをメンテナンスの1日でした。

の後の、旦那さまと霜降り牛タン焼いて、お気に入りの重めの白ワインを飲んでのゆったり夕食。

お気に入りのお取り寄せ牛タンは、柔らかくてジューシーで、程よい脂なのに甘くて旨味たっぷりで美味！

　

一緒に、春のピーマン、アスパラ、椎茸にズッキーニを焼いて、味付け無しでも甘味たっぷりのお野菜たちを堪能。　カラダが喜んでました～

平日にこの時間が取れること、カラダとココロのメンテナンスマンデーに感謝♬

By　店主＆女将

青空の下で朝からビール、ラウンドしてビール、ベストスコア更新でご機嫌な1日♬

雨の土曜日からの青空晴れ渡る日曜日♬　ラッキーにも夫婦ゴルフ⛳へ(^_-)-☆

早く着き過ぎたので、まずは朝ビー🍺　緑を眺めながらの朝ビーはいいものです。

そして、ランチは麻婆豆腐とビール🍺。

前半の反省などなど話ながら、青空の下を沢山歩いて枯れた喉を潤して。

そして、午後のラウンドビール🍺。青空の下での🍺は最高！！！

運動しながらちょこちょこ飲む、だからゴルフに一段と填まるんですよね～

お天気に恵まれ、メンバーに恵まれ（って、夫婦ですが　(^-^;、ベストスコアを更新して、ご機嫌の1日でした～

By　女将

金目鯛のしゃぶしゃぶに芋焼酎、絶品♥

桜吹雪舞う週末でしたね～　春の足音が近い、ウキウキです(^^♪

ピンクの桜を見て、土曜日はピンクの金目のしゃぶしゃぶを焼酎と。

下田の金目鯛。しゃぶしゃぶ用に薄切りになっているものを、昆布とお酒のだしに、お野菜などを入れずに、まずしゃぶしゃぶ～～～～。半生で食すと金目鯛の甘味を脂が美味しい💛　

 

そして、後からお野菜を入れると金目鯛の旨味がお野菜に沁み込んでこれまた絶品。

一緒に、ハマコマチという品種のお芋で造られた芋焼酎を。ふんわりした甘味は、金目鯛とお野菜の甘味となじんでベストコンビ。

お鍋でカラダも温まって、気持ちいい週末でした～

By　女将

熱海川奈女子旅。予定は変わっても友との時間は心地いい♬

雨の週末でしたね～　桜がもつのか・・・・　

そんな週末、女子ゴルフ旅の予定で熱海方面へ。　土曜日遅れての合流で、ひとり社内飲みからスタート。　

合流してからみんなで和食居酒屋へ。　地元の方のお薦め居酒屋だけあって、どれも美味しい！！！！

   
 

お刺身もりは、8種くらいを綺麗に盛り付けて、またしっかり歯ごたえがあったり甘味があったり、どれも鮮度の良さを感じる美味しさ。

〆は、地元の方あらぜったいオススメとの、鯵の握り。美味しさにびっくり！　思わずお替りをしてしまったほど。　

満足な夕食飲みでした～

結局、日曜日は雨と風と寒さのため、ゴルフは断念し、熱海で温泉三昧。ゴルフはできなかったけれど、何かこれで大満足(#^.^#)　

ワイワイとおしゃべりの友達との時間は何をしても心地いいのでしょう♬

By 店主

粗びきハンバーグ、かのやチーズキッシュに赤ワイン。〆はTea酎と柿あん。ずっと美味しい夕食(^^♪

寒暖差のある週末でしたが、日曜日は青空と空気が心地よくて、ウキウキでした♬

そんな日曜日の夕食は食べたい！と思っていたハンバーグ(^_-)-☆

一緒に、鹿児島のチーズ屋さんのキッシュ、今が旬の新玉ねぎとスナップエンドウのスープなどなど。に、赤ワインを。

  

ハンバーグは、あらびきひき肉で繋ぎなしにすることで、お肉の味わいがぎゅっと詰まってワインのおつまみに最高(^_-)-☆

キッシュは、見た目より軽く優しいチーズの味わいが美味しかったなぁ。

ワインはボルドーのやや重め赤を。　ハンバーグとキッシュに相性抜群(^^♪

デザートに、芋焼酎Tea酎と柿あんを。　あんこと柿のハーモニーにうなずき、お茶のすっきりさと芋焼酎の甘味がサポートしてくれました～

さ～　明日もお休み、ゆったりしますっ(^^♪

By　女将

ホタルイカのパスタにアヒージョ、にワイン～ 幸せなWBC観戦ディナー(^^♪

先週から急に春めいて、暖かい週末、太陽マニアはワクワクです♬

木曜日から始まったｗｂｃ、今日土曜日は第３戦～という事で、観戦ディナー(^_-)-☆

旦那さまのホタルイカのパスタが食べたいと言うオーダーに沿って、ステーキ、ホタルイカのアヒージョにホタルイカのパスタなどなどに、シャンパンとワインで観戦ディナー。

　　 　　

　　

試合が始まって、作りながらシャンパン飲んで、いざディナーへ。

どれも美味しく出来て、赤ワインもバランスがよく、WBCにもり上がりながら、ゆっくりわいわい、の夕食は、本当に心地よく、お酒を飲めてよかったなぁと。

月曜日お休みの連休の初日、幸せなスタートです♬

Ｂｙ　女将

旬の素材で和食夕食に焼酎、カラダがゆったり(^_-)-☆

まだ寒さが残る週末でしたね～。

ちょっと忙しい1週間、夕食もゆっくり食べられなかったので、土曜日はカラダに優しい素材の和食でゆったりご飯を。

食物繊維たっぷりのレンコンきんぴらに、まいたけと椎茸蒸し焼き、腸内環境を整える油揚げの納豆だんご、体にいいお魚たんぱくの漬けメカジキ焼きに、ビタミンたっぷりのサラダ。　

そして、芋焼酎(^_-)-☆

カラダのデドックスが出来て、胃腸に負担がない夕食をゆっくりカラダに入れる時間もいいですね～。相棒の焼酎が、ゆっくり食べることをサポートしてくれました。

By　女将

冬のクリーム 白子に、春の山菜、天ぷらだから味わえる美味しさに、焼酎💛

風がつめた～～い青空の寒い週末でしたね～　しびれました( ;∀😉

土曜日は、バレンタインディナーとして、お気に入りの天ぷら屋さんへ。

冬の食材と春の始まりの食材両方を頂けるグッドタイミング(^_-)-☆

まずは春の山菜から。

今しか食べられない！と、こしあぶらという山菜。噛むとじゅわっと油を感じながらほんのり苦みがあって美味。　そして、福岡の山菜　つぼみな。芽キャベツのような歯ごたえに甘味と後からやってくる苦みが癖になる美味しさでした。

   

そして、そろそろ終わってしまう冬のクリーム、白子💛

外はかりっと、中はふんわりクリーミィーでとろっとろ。たまらなく美味しくて、3月はないですね～とのことだったので3回食べてしまいました(^_-)-☆　本当に美味しくて、お野菜も魚介もちょうどいい火入れを味わえる天ぷらは最高です♬

一緒に、麦焼酎からの、白子で芋焼酎に切り替えて。　これを楽しめるのは焼酎ならでは(^^♪　

のんびり美味しい時間に満足満足。さて、ホワイトデーディナーを楽しみにしよっ(^_-)-☆

By　女将

映画鑑賞から飲みまで、4年ぶりの友との時間は気楽♬

暖かい週末でしたね～　ワクワクしていました♬

そして、そんなワクワクの土曜日は、1社目の同僚で同じくらいなが～～～いSMAPファン歴の友達と、『レジェンド＆バタフライ』を観賞♬それも2度目の観賞(^_-)-☆

　

ランチタイムからの映画だったので、まずはビールを(^_-)-☆　上映時間が長いのでちょっとお手洗い問題が心配でしたが、これは欠かせられなかった(^-^;

2度目となると、見る箇所も深くなり、また違う感動があり、前回より感動💛

終わって早目の夕食へ。　生ハムにチーズ3種、に、ピザとワイン。　どれも美味しかったですが、2019年ぶりに会う友達とのおしゃべりが一番美味しく、楽しく、お料理とワインがサポートしてくれていました♬

　　

映画の感想はもちろんのこと、近況から他愛もない出来事などなどおしゃべりは尽きず5時間しゃべり倒し♬

35年以上の付き合い、気楽がいい♬

さ～て、月曜日は人間ドッグ、どうなるかな？

 

By 店主