ホタテのお刺身をわさび醬油とカルパッチョに。 白ワインと焼酎がサポートしてくれました～♬

雪が残る、青空の週末、きりっと身が引き締まる冬の冷たさ、爽やかさが心地良かったです(^_-)-☆

日曜日は旦那さまのふるさと納税食材ディナーを。

ホタテと煮込みハンバーグという組み合わせでどうしようかな？と思いながら、ホタテを和洋の食べ方でおつまみに、煮込みハンバーグをメイン、そして、どちらにも合うだろうと　ナパの白ワインBread＆Butterを。　からの芋焼酎　甚八。

　　
　　

ホタテは、シンプルなお刺身　わさび醤油で、とオリーブオイルに岩塩と胡椒のカルパッチョ風の和洋。　結果はわさび醤油の勝ち(^_-)-☆

煮込みハンバーグには、大好物の大ぶりの椎茸の醤油焼きを添えて。　ぷりぷりで美味(^_-)-☆

Bread＆Butterは、濃厚なのに後味が優しく、和洋に合うんですね～　

ゆったり、旦那さまと他愛もない沢山のおしゃべりは、私のエネルギーチャージでした(^_-)-☆

By　女将