山菜、わかさぎ、そして大好物の牡蠣にクリーミィー最高の白子に麦焼酎、体にパワー注入(^^♪

気づくと2月に！

 

世の中が新型肺炎やインフルエンザで騒がしく、こちらも体力・抵抗力をつけておかないと！ということで、夫婦でお気に入りの天ぷら　天一さんへ。　

 

少し早めですが、山菜づくしからスタート(^^♪

タラの芽、こごめ、ゼンマイと苦みがたまらない～　

 

そして、菜の花。　甘味と苦みのバランスが最高！

 

まだ季節の牡蠣は、ぷりっぷりで、噛むと旨味がたっぷりにじみ出て、あ～お替りです(^_-)-☆　わかさぎも、腸の苦みがこの季節ならでは美味！

　

 

そして、白子のシーズンは逃したね～と諦めていたところ、なんとすっごい美味しい白子がありました！！　今まで食べたことがないうずの細かさは、クリーミィーさと甘味が抜群！　天ぷらで火を通すことで口の中でのとろけさが最高潮(^_-)-☆　生しらこにポン酢を食べ比べもさせてもらえて、幸せな時間。

　

 

一緒に麦焼酎を。　ふんわりした甘味が、どの食材をもサポートしていて、いいコンビでした。

 

さ～　いい2月のスタート、体調に気を付けて頑張り楽しみましょう♪

 

By 店主