ローストビーフ、ラザニアに赤ワインとふんわり甘い芋焼酎を～～～

風が冷たかったですが、春の青空が嬉しい週末でしたね～

家にも春(^^♪

 

土日連チャンでしっかりゴルフレッスンで汗を流しました(^_-)-☆

ということで、土曜日はがっつり食べて飲んで～～

 

十勝のお肉でローストビーフに、久しぶりに食べたくなってラザニアがメイン。　

　　

お肉はふんわり甘味があり、ひつこくない程度の脂身とその甘さが絶妙に美味しい♬

ラザニアはボロネーゼを少しぴりからにしたので、重すぎず締りがあって、いい！

 

一緒にボルドーの赤ワインを！少しの渋みがローストビーフの脂身とラザニアのピリ辛にあいましたね～～～　（写真を撮り忘れてました。。。）

お料理とワインの量的バランスが悪く（ワインをグイグイ飲んでしまったってことかな(^_-)-☆）、後半は芋焼酎　山雀を。　宮崎のすき酒造さんは最近好みの１つですね～　

ローストビーフの甘味をサポートするほどのふんわりした甘味が美味しい～

 

しっかり体も動かしたので、しっかり食べて飲んで気分よし(^^♪

 

By 店主