夏野菜いっぱいとボルドーワイン～

暑い暑い週末でしたね～　私はベランダで日向ぼっこして最高に心地。

 

日曜日は美味しい「レーズンブレッド」をゲットしたので、ワインを飲むことに。

レーズンブレッドと一緒に、なすと豚肉の重ね焼き、夏野菜いっぱいのラタトゥユ、ミニトマトとモッツラレのカプレーゼといんげんサラダを。

夏野菜は知人の妹さんがやられている農家さんからのズッキーニ、なす、たまねぎを使い、お塩だけで味付けしたものでしたが、コクと甘みがありワインに抜群。

 

 

ワインは、フランス　ボルドーの、ミディアムボディーで、この時期にはぴったりの味わいでした。

 

ん～～～　お野菜もたっくさんいただき、体が満足しています。

 

さ～て、明日から夏休みまでガンバろ～

 

By 店主