今年初天ぷら～ ウニに牡蠣に、麦焼酎～

まだまだ寒いですね～

 

お休みに入るため、お店の掃除などをし、焼酎たちにしばしの休息をお願いしてきました。

で、休息前に美味しい物を！ということで、今年初‘天一’に。

 

いつものようにアスパラ、はす、ミニたまねぎ、椎茸、めじな、ほたて、山菜、牡蠣、うになどなどを、麦焼酎と一緒にいただきました。

 

椎茸は、ジューシーで噛むと椎茸の香りが口中に広がり、美味！

 

牡蠣は、クリーミーで、生のようなのに生では感じられないぷりぷり感がたまりませんでした。　2回頂いてしまった。。。

 

そして、いつものウニ～～　とろけているでしょ。　海苔の塩気がウニの甘さを引き立てて抜群でした！

 

天ぷらたち、ご馳走さまでした！

これで、入院食も我慢できるかなぁ

さて、女将ちょっとお休みしてきます。

by 店主