新年最初の呑ん記~~
年末年始、飲みすぎ食べ過ぎです! でも、いろんな人と会えて楽しい時間でした。
お休み最後の夕食のいくつかをお正月料理の残りをアレンジ~~
その1つ、れんこんとトマトのサラダwith 醤油マヨネーズ。
筑前煮などで残ったれんこんを洋風だけど、ちょいと和風のサラダに。
2つ目は鰤のソテー トマト焼き。
鰤の脂がトマトの酸味で和らぎ、あっさり塩味で食べやすくて美味しいです。
どちらも芋焼酎でいただき、明日へのエネルギーに!
さてさて、今年も頑張るかなぁ
By 店主
マイクロソフトを飛び出してだれもが寄り道したくなる’飲み屋’開業の夢にむかって猛進中。さてさて違う世界で第二の人生楽しみます!
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