ウニ・アワビ、フォアグラ、牛フィレ肉・・・ 幸せな時間

空気の美味しい週末でしたね。

今週は、土・日とも　ワインを美味しくいただきました。

特に今日は、前会社の同僚の結婚式に参加させてもらい、幸せいっぱいの雰囲気でいただいたお料理・ワインは格別。　

 

頂いた中から３品を御紹介。

前菜の　築地直送　ウニ・アワビ・新鮮魚介のカクテル仕立てキャビア添え。　魚介の旨味を含んだクリームムースがそれぞれの食材の旨味をひきたてていて、とっても美味！　

 

次にフレッシュフォアグラのプリンとソテーポルトソース。

大好物のフォアグラが口の中で溶けて行きました。　満足の逸品。

 

そして、牛フィレ肉のポワレ香り高いトリュフソース。

牛肉のあまりの柔らかさに、みんなびっくり。　バランスのいいソースがお肉を包んで美味しかったです。　

 

それぞれに、シャンパン、白ワイン、赤ワインをいただきました。　お酒を飲めない元同僚のシャンパン、ワインまでいただいてしまいました。。　

懐かしいメンバーとのおしゃべりと、なにより２人の幸せいっぱいの空気で、気分もほんわり、Happyになった１日でした。

このいただいた幸せな空気は、明日お店に持っていきます！　

 by 店主