からすみパスタと日本酒’壱’

夏休みにはいりました～～～～

 

お客さまのお土産にいただいた‘からすみ’を使って‘からすみのパスタ’にしてみました。

生クリームをあえることで、やわらかい味に。　パスタのお供には芋焼酎を。

 

そして、デザートには、これもお土産にいただいた徳島の日本酒‘壱’とエンゼルパイを。壱は、日本酒のグラッパと感じさせるほどに香りも甘く、口に含むととろ～とした甘味が口中に広がり、チョコとクリームと一緒がベスト。

 

さ～て、夏休み、大分を満喫しま～す（わ～い）

by 店主