先週に引き続き、金曜日はもちろんのこと、週の前半も激混みで、またもや体力の限界に挑戦した週でした。 そして、まだまだサービス業に従事する人として成長しないとと感じさせた週でもありました。
混みあった時、パズルのようにお客様の入れ替えをしているのですが、入れ替えが終わった直後に新規のお客さまいらっしゃった時、席があいていてお通しできるのに、心のなかで'無理'と思ってしまったのです。 最悪の対応ですよね。 お通しはしたのですが、'無理'と思った自分に自己嫌悪。 大きな反省です。 どんな状況でも、いらしていただけることのありがたさを忘れないことを心に刻みました。
落ち込みもあれば、いいこともありました。 またもや新しくなった看板を見て新規のお客様がいらっしゃいました。 また、7月に飛び込みでいらっしゃったお客様が、再来店。 'あの時の焼酎の話しがよくて'と。 昨年末からいらしてなく、もういらっしゃらないかなと思っていたお客様も再来店!満席でお席はご用意できなかったのですが、思い出して頂いたことに感激。
この、毎日の'出会い'が、反省を改善に結び付けてくれるいい原動力になっている気がします。
今月は2回ある3連休を、友だちとの交流、自分ケア、メンタル改善とお店の成長に活用しようかなっと。
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