秋のきりっとした空気に秋晴れの週末でした～
日曜日は、長～く推しの木村拓哉さんライブ参戦のため名古屋へ。
少し早めについて、名古屋めしからスタート。これがライブ遠征の楽しみの一つ(^_-)-☆
まずは‘味噌カツあんかけスパゲティ’。
知っていたけれど食べたことのなかった‘あんかけスパゲティ’。かかっている‘あん’が名古屋らしい味付けで、具沢山のスパゲティに合いましたぁ。味噌カツは想像通り。ビールのおつまみに最適でした。個別が良かったかな(^^♪
ガッツリ美味しい名古屋めしとビールを注入したおかげで、2時間のりのりのライブを存分に楽しめました♬
終了後、順調に名古屋駅に戻れたので、きしめんとビールで打ち上げ。
ライブの感動が蘇って、話が尽きない。。。(^^♪
新幹線でゆったりビール。余韻に浸って、帰宅。
変わらず前に進む木村さんに刺激とエネルギーをもらえた、いい時間でした～
Ｂｙ 女将
雨かな？と思っていたところの晴天で、得した気分の日曜日でした～
今週末は何かと忙しくホワイトデーのお返しは来週となったので、家でプレホワイトデー？
飲みたい物と食べたい物が多かったので、盛りだくさんの食卓に♪
まずは、フランスのスパークリングワイン～
辛口で飲みやすく、食が進む味わい。
大好物の成城石井の100％ビーフハンバーグは、レアがかなりの美味しさ。メインディッシュというよりおつまみ♪ 赤ワインという言えば、これ！ この旨味、ほっこりした柔らかさ、大好物です！
スパークリングの後は、旦那が仏出張で買ってきたCHATEA CHEVAL NOIRを。
渋みあり、しっかりとしているのに、コクと旨みがほのかに甘く飲み飽きしない、抜群のバランス。 ハンバーグにぴったり。
先日の大人修学旅行で出会った河津桜チップでスモークした伊豆チーズは少し焼いて、コクとうまみいっぱい。 赤ワインには最高の共に。
2時間以上かけての夕食はいい時間でした～
飲んだなぁ～
By 店主
寒い週末でしたね～ まだまだ冬、でも公園ではちらほら春が近いことを感じさせてくれています～
土曜日は、この時期だから美味しいものを食べたい！ ということで、ゆっくり話したかった友達と、今が食べごろの蛤を、思いっきり食べられる‘わんこ式焼き蛤屋さん’に。 1週間、この日を待ち望んでいたほど♪
お腹が膨れてはもったいないので、スパークリングワインからスタート。
これが、大成功！ おだしをかけて頂く焼き蛤の味を邪魔せず、でも口をすっきりさせてくれ、１蛤に2口飲む。。。 がずっと続けられます～
そんなこんなで、2人で56個蛤に、スパークリングワイン1本と白ワイン1本行ってしまいました。
ずっと美味しい美味しいと言いながら、沢山話して、笑って、ほんとにいい時間でした～
日曜日には、先日行ったアサヒビール神奈川工場で買った、‘竹鶴ピュアモルト生チョコレート’を、食後にちょいとつまみました。
アルコール３％で、ほろ苦く濃厚で、とにかく美味しい！ 豪華な贅沢なデザートに週末の締めに満足～♪
By 店主
暖かくて爽やかな土曜日から打って変っての1日雨の日曜日。でもどこか空気が春に近付いているなぁ。
旦那さまが出張のため、1人夕食～ ビールに、飲みたかった’相良兵六 栗黄金’に合わせて、色々作ってみましたが、鶏皮の甘辛煮が美味しい！ ワンコ息子の夕食にしている鶏むね肉から取り除いた皮を甘辛く煮たもの。少しニンニクも入れたりして。コラーゲンもとれて、味わいもあり、焼酎に合いますね～♪
栗黄金は、甘くまったりしているのに、切れがよく、鶏皮の油を溶かしてくれる、美味しい！ 私好みそのもの！近いうちに限定にしよ～
栗黄金と合わせたデザートには、中華街で買った‘番餅’を。 棒状の月餅で、好きなサイズにキレるのもうれしい上に、芋焼酎に合う！
録りためしているビデオを観ながらの1人時間もなかなかいい～
By 店主
春一番がなんとなく吹いた暖かい月曜日でしたね～ さすが‘ふじさんの日’
そんな富士山の日に、22日から23日1泊で足柄～焼津～中華街へと中高の同級生と大人の修学旅行に行ってきました。 富士山の日にふさわしく、しっかり富士山を拝め、飲んで食べて飲んで食べて、話して話して、また話しての最高の修学旅行！河津桜もちらほらで、季節の変わり目に出会えました♪
最高の旅行にしたくて、病気でもない、夏休みでもない、個人の用件で初めてお店をお休みし、久しぶりに平日家夕食を。
もちろん、焼津でゲットした まぐろと生しらすと、芋焼酎を。 まだ飲むのか！
まぐろも生しらすも甘味があり、紅薩摩の芋焼酎と相性好し。食べすぎには優しい夕食でした～
リフレッシュし、パワーアップ！今週もガンバろ～～～
By 店主
冷たい風が強かったですね～ お散歩でワンコ兄弟が横滑りしていました（笑
あまりの寒さに、今日はすき焼き！と一緒に、前から食べてみたかった利尻の‘サーモン昆布巻き’をゲットして、これまた初めてのむ無双蔵の芋焼酎‘kimurago’を。
サーモン昆布巻きは、昆布の味わいがしっかりサーモンにしみ込んでコクとほどよい甘味が味わい深くて、どんどん食べたくなるほど美味しい！そして、これがまた焼酎に合う！合いすぎるくらいに合う！
Kimuragoは、黄麹に、紫芋と紅芋で造られているので、優しいふんわりな甘さが美味しいから、合なぁ～～～。 藁ながらいいコンビネーションを選択♪
寒さ吹き飛ぶ美味しさでした～
By 店主
土曜日は、元バイトの伊藤ちゃんの結婚式に出席。 知人・知人の紹介ではなくネットのバイト募集を見てきてくれた伊藤ちゃん、結婚式に呼んでいただけたことがとても嬉しかったうえに、とても素敵な結婚式で幸せをたくさん分けてもらいました。
調子にのって、飲んで食べた～
食べ過ぎた翌日は節制・・・なんて思っていたのに、たっぷり6人前のカレーを作り、2人で5人前食べてしまいました。。予想通りだけど。
と一緒に、しゃけの塩麹和えを、芋焼酎みやこざくらを。
ほんのりお芋感があるみやこざくらが、塩麹でまったりした鮭にばっちりでした～
幸せを見て、感じ、我が家もずっとハッピーでいよう～ と、自分ライフを見つめた週末、よかった～
By 女将
あっという間に1カ月が終わりました～ こんなに時間の流れが早くていいのかなぁ。
と、そんな1月の最終日は海外出張から戻った旦那といつものお気に入りのお寿司屋さんに
今回も沢山美味しいものを頂きましたが、特にこれ！ あん肝とひらめの和えものが絶品！ 濃厚な中にひらめのすっきりした甘みとちょっとした歯ごたえが絶妙なバランス！ 一緒に飲んだ芋焼酎 宝山 綾紫が旨みと混ざり合って最高のハーモニー。
やめられなくなってお代りしちゃいました。
ん～～ 日本人は幸せです！
そんな贅沢な翌日は家でゆっくり。
お客さまに頂いた 小川軒の‘むかしながらのシュークリーム’を芋焼酎平蔵 と。
クリームが甘すぎずでも濃厚でコクがあり、美味！ 芋焼酎との相性もばっちり。
寒い毎日、美味しいものでエネルギーチャージの週末でした～
いやいや土曜日は前の会社の同僚との飲み、中学からの大親友と飲み、飲んで食べて話して笑って泣いて、めちゃくちゃ楽しく充実した1日でした～ 飲みすぎ食べ過ぎが大変！
ということで、日曜日はサラダいっぱいに、ぶりのお刺身、そして、ビールを抜いて、お客様に頂いた芋焼酎を2杯に。
芋焼酎は偶然見つかった珍しい麹から創られた‘Miraco Bianco’。
すっきりした味わいなのでぶり刺しにばっちり。 ちょい水にすることで甘味がまして、ずっと飲める美味しさ。 のみ過ぎの翌日でも飲めちゃいます～～～
久しぶりにアルコールを少なくしたなぁ～ たまにはいいかな～♪
By 店主
寒い!風がたまらなく冷たくて寒い！
そんな中、新年恒例のお店の商売繁盛祈願お祓いをしてきました。 女性の神主さんで年も１つ上とあって、家を継いで頑張れている中で自分なりの神主をされていて、をすると自分の生き方を再確認できたいい時間でした。 １年に１回の自分と向き合える時間。
この１年へのビタミンを得たので、今晩はお野菜いっぱいのイタリアンに。
牡蠣のクリーム煮、コンソメキャベツ、きのこのバジルソース、１０種のサラダ、トマトのガーリック焼きに、イカスミのパスタ。一緒に久しぶりの大好物微炭酸赤ワインを。
肉系ではないけれど、クリーミーな牡蠣やイカスミは重すぎない微炭酸赤ワインにぴったり～
食後は、お客様に頂いた 信州の柿とチョコレートのお菓子‘さとのかショコラ’を、芋焼酎と一緒に。
甘い！のかと思ったら柿のまったり感に香ばしい甘さのショコラのコラボが初めての味わいでとても美味しかったです。 芋焼酎を一緒に口に入れると、焼酎の甘さを引き出してくれて、これは焼酎と一緒が一番では？と思わせるほど。
晴れ渡った空のような気持ちが持てた、いい１日～～～
By 店主
年末・年始のお休みが明け、今年も楽しく始まった1週間が終わり、3連休～～～
3日目は、エネルギーを使い果たしパワーをもらうSMAPライブツアー最終日を観に行くので、初日はゆっくりパワーを蓄えました～
土曜日は和食に焼酎でゆっくり～
肉豆腐、お正月に残ったゆでた八つ頭をジャーマンポテト風、ホウレンソウのおひたし、12種の葉サラダなどなどに、芋焼酎の白金の露 栗黄金を。
少ししっかり目の味付けにした肉豆腐は芋焼酎の甘さにぴったり。 八つ頭のジャーマンポテトは、マヨネーズをお味噌とマスタードで混ぜ和えたので、こってり感が芋焼酎に良かったです。
ん～やっぱり焼酎と和食のコンビは体に優しい～
さて、明日は名古屋！ 燃え尽きます！
By 店主
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