ＹＯ’ｓ呑記

ライブ参戦名古屋遠征で、名古屋めしとライブパワーでエネルギーチャージ(^^♪

秋のきりっとした空気に秋晴れの週末でした～

日曜日は、長～く推しの木村拓哉さんライブ参戦のため名古屋へ。

少し早めについて、名古屋めしからスタート。これがライブ遠征の楽しみの一つ(^_-)-☆

まずは‘味噌カツあんかけスパゲティ’。

　　

知っていたけれど食べたことのなかった‘あんかけスパゲティ’。かかっている‘あん’が名古屋らしい味付けで、具沢山のスパゲティに合いましたぁ。味噌カツは想像通り。ビールのおつまみに最適でした。個別が良かったかな(^^♪　

ガッツリ美味しい名古屋めしとビールを注入したおかげで、2時間のりのりのライブを存分に楽しめました♬

　　 

終了後、順調に名古屋駅に戻れたので、きしめんとビールで打ち上げ。

　　

ライブの感動が蘇って、話が尽きない。。。(^^♪

新幹線でゆったりビール。余韻に浸って、帰宅。

変わらず前に進む木村さんに刺激とエネルギーをもらえた、いい時間でした～

Ｂｙ　女将

太陽と、禁酒と解禁の週末は、ノンアル、ワイン、焼酎に美味しいお料理～～～

日差しが強く、じわっと汗をかく週末。太陽マニアにとっては、ルンルンの日々でした♪

 

土曜日は、半年ごとの検査がある、検査終わりの1日は禁酒。。。。。　これが検査より苦手( ;∀;)　ということで、ノンアルビールを試すためと納得し、2本。 コラーゲンという文字にひかれた。。。。　女子なのです（笑

 

ん～～～　生4，5杯は飲めるのに、これは2本飲むが精いっぱい。。。　でした。

 

そして、来た～～～～！解禁の日曜日！

 

昼間に耐え切れずに太陽の元ビールを飲んだので、夜は白と昨日旦那が飲み残した赤半分を♪

 

合わせて、桜エビとキャベツのクリームパスタ、最近はまっているパクチーをアボカドと和えたサラダ、などなど。

 

パクチーはマグロと合うので、やっぱりアボカドでもばっちり～　白、赤どちらにも合う美味しさ。

 

カルシウムが牛乳の7倍の桜エビはその塩気と甘さがあるキャベツと相性いいですね～～～

 

クリームしたことで、赤ワインともいいコンビになりました。

締めは、黒糖焼酎’あまんゆ’を～

 

1日の禁酒のおかげで、解禁のお酒が美味しくなるので、禁酒もたま～～～にはいいものなのかなぁ。

 

太陽浴びて、汗かいてデドックスして、肝臓も1日だけ休ませて、すっきり、いい週末。　

さて、6月を迎えますかね。

 

By 店主

大好きな太陽と粕漬と相良で、リフレッシュ♪

晴れて太陽が嬉しすぎる週末でした～　

色々な再会、話し飲みにイベントがあり、嬉しくも忙しかった1週間だったので、土曜日は多摩川で沢山太陽を浴び、日曜日は久しぶりに自分ご褒美　岩盤浴でデドックス～すっきりした～♪

 

ということで、お家にあまりのきれいな色に目がくぎ付けになった‘カフェラテ’というバラ。　こんな気品がほしくて、ついついゲット。

そして夕食は我が家ではまっている魚久の‘たら’と‘銀だら’の粕漬。 外さない美味しさ。焼酎飲みすぎてしまう　ふふふ

 

一緒に、これも大好物の‘相良’を。　甘味と奥深さと、柔らかさが粕漬に合うのです！

 

デザートは相良と一緒に、信玄餅～　きなこと黒蜜が美味しい。

 

リフレッシュ出来ました♪

 

By 店主

甘味と焼酎シリーズ♪ 黒糖焼酎と吹雪まんじゅう～

爽やかで風・空気がすがすがしい週末でした～

 

お酒と甘味シリーズ　第何弾！

GWに奄美大島に行かれたお客様から頂いた黒糖焼酎‘うかれけんむん’と、吹雪まんじゅうを。

 

黒糖なので、もちろん合うにきまってました♪

爽やかな甘味のあるうかれけんむんは、あんことの相性もばっちり。支えあいながら、どちらもおいしさを残してくれました。

 

ん～　お酒＋お菓子シリーズ、これからも続きますよ～

 

By　店主

家族との沢山の時間も楽しく飲んで食べて遊んで～締めはやっぱり相良で♪

大型連休、終わってしまいました～　会いたい友達と楽しみ、家族とたくさん過ごして大満足！

 

家族タイムも、ずっと飲んで食べて、遊んで、歩いて、飲んだ毎日♪　

 

海が見たくて、伊豆に旅行～

 

渋滞なく着いた伊豆の最初は、お客様にご紹介いただいた磯料理‘丸昌’で、金目の煮つけ、お造りと、一人ビールで乾杯～

 

2日目のお昼は、牡蠣のカンカン焼きと一緒にビール～

 

1度は行ってみたいと思っていたわんこと一緒のお宿で、あまりの素敵さに乾杯～

 

個室でわんこも一緒の食事で、赤のスパークリング～　魚・肉両方の食事にベストマッチ！

 

3日目のお昼はいつもの回転すし‘花まる’でビール～　お皿と変わらない杯数。。。。

 

そして、お休み最終日は、やっぱり大好物の相良で締め。　

 

友と会い、話し、遊び、家族と沢山の時間を持てた、大満足なお休みでした～

 

さ～て、遊び疲れ？と言われないように、陽はもっと楽しくいきますよ～♪

 

By 店主

大型10連休～～～ 家族と友と語らう？飲む？大事な時間に～

待ちに待ったGW突入～　それも、開店以来初めての大型10日連休～～(^_-)-☆

体メンテはもちろんですが、家族、そしてなかなかゆっくり会えない大事な友との時間に。

 

初日は、旦那さまとのお疲れ飲みに。　お気に入りのお寿司屋さんで、まずはイモ焼酎で乾杯～♪

 

いつも通りたくさん美味しいお魚をいただきました～

旬のものとして、大きいはまぐり蒸しは歯ごたえと甘味が美味しく、金目のあぶり握りは金目の甘い旨みがじゅわっと口中に広がって最高～　

 

二日目は、元同僚のつながりで仲良くなった仲間たちとの我が家飲み～

飲んだ飲んだ、話して、飲んだ～　気づくとワイン8本。。。。。　よく飲んだ♪

 

なのに、翌日も、仲良しご夫婦と、やっぱり我が家飲み。　笑って、話して、飲んで、また飲んで。。。。　5本。。。。　瓶だらけの日々には、笑いました♪

 

また懲りずに、GW中日の2日は、大学の親友たちと1日を過ごしたくて、懐かしいお店で飲み開始～　女子会なのになんだかおやじ的飲み会な感じが、これまた楽しかった～　

 

飲み続けた前半は、いつもゆっくりと会えない友たちとの、ありがたく、気楽な、気さくな、気軽な、なんでもOKのたまらなく楽しい時間でした～

 

さ～て、後半は家族とのゆっくりタイムだぁ♪　ま、飲むんですけどね（笑

 

By 店主

鯛の塩焼き、大盛ほたるいか、真蛸と六代目百合～ お魚な週末も美味しい～

日差しが気持ちよく、暑くも感じた土曜日～　叔母の四十九日法要があり、母方の歴史に驚いた1日でした。

 

そんな日は、ゆったりゆっくり家飲みでしょ～（っていつもですが　笑）ということで、今週もまたお気に入りのご近所お魚屋さんに買い出し買い出し～

するとびっくり！鯛　4尾　500円！安心してください、買いますから～ ちなみに、ボイルほたるいかも通常の3倍量で250円！

で、鯛をゲットし、一緒にホタルイカ大量、まぐろ、真蛸も。

 

鯛は鱗と内臓を取り、まずは定番塩焼きに。　ホタルイカは酢味噌、タコはゴマ油＋岩塩、まぐろは先週はまったパクチー醤油ゴマ油がけで。　旬の新玉ねぎとトマトたっぷりサラダと、山芋とエリンギの醤油炒め、そしてほうれん草の半熟卵ココットを。

 

鯛は、小ぶりなので味わいが濃く、ふわっとしていて予想以上の美味しさ！コスパ最高です！

 

ホタルイカは、5個一遍に食べる贅沢が許されるくらいの大量で笑いが止まらない～～～

 

一緒に、六代目百合を。　しっかりしたコクと甘味なので、
最初は水多めのちょい水で頂いて、お料理と調和しました。

 

いいね～　日本、よかった～日本人で～お魚料理堪能の週末～

 

By 店主

親友との飲みで気持ちデドックスした、海鮮三昧の美味しい週末～♪

平成28年熊本地震で被災された多くの皆様、蔵元さま、関係各位、並びにご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。

週末も、焼酎をいただきます！

 

 

日曜日は雨も上がって、暖かい週末♪　春の気分ですが、九州のことがきがかりな毎日。

 

そんな中、土曜日は中学からの大親友との飲み会で、気楽にゆったりたくさん話し、デドックスした気分です。

飲みは、牡蠣づくしにワイン.

そして、2件目では、お刺身のお造りに中休みビールに、焼酎と、二日分飲んで食べました～

 

 

日曜日は、お気に入りのお魚屋さんでゲットした、たら、まぐろ、たこ、ボイルほたるいかを贅沢に、一緒に白ワインを～　今日もワイン。。。昨日の続き？

まぐろは、テレビで美味しそうだったので、パクチーゴマ油醤油だれをトライしたら、最高に美味！　癖になりそうです♪

 

九条ねぎと贅沢にほたるいかを使ったパスタは、ほたるいかの味噌がネギとパスタにからんで、ボ～ノ♪

 

デザートには、初の信玄餅のアイスを。クレープより、さらに美味しくて、我が家はこっちにはまる予感♪

 

一緒に、芋焼酎　‘風の番人’。　甘味があって、アイスと相性抜群でした～

 

いや～　気楽に飲んでデドックスした、いい週末でした～

 

By　店主

リコッタチーズ三昧に赤ワイン～

 桜吹雪が気持ちいい暖かな週末でしたね～　気持ちを上げてくれたので、オレンジを我が家に♪

 

美味しいリコッタチーズをゲットしたので、日曜日はリコッタチーズづくしのイタリアン食卓♪

リコッタチーズとオレンジのドレッシング　ほうれん草サラダ、トマトのリコッタチーズ焼き、トマトリコッタチーズソースパスタに、牡蠣とシイタケのバジル焼き。

合う！と思ってあえてみたリコッタチーズとオレンジにオリーブオイルは、予想以上の出来でおすすめですよ～

癖のないリコッタチーズは、素材の味を引き立てながらコクを出してくれて、どれも美味しくなりました～

 

一緒に、ボルドーだけどハウスワイン。

かなり安いのに、なかなかの味わいにびっくり、ラッキー♪

 

心地いい週末の終わりでした～

 

By 店主

魚久の金目の酒粕づけに、相良兵六 栗黄金。春の美味しいスタート♪

もう4月！早い～～～　でも満開の桜を見て、時のながれもいいかな～と。

 

急に魚久の魚が食べたくなって、買い出しし、土曜日は魚久　金目の酒粕づけを。

酒粕のおかげで、金目の身が甘く、ぷりぷりで味わいも深くなって、ほんとに美味しい～

 

一緒に、これも飲みたくなって、大好物‘相良兵六’の栗黄金を。

甘くてとろ～としているので、酒粕づけにあう～～～

 

食後には、今だから、桜もちを。もちろん、相良兵六　栗黄金を。　あんこにあうんですね～

 

春のいいスタート～～♪

 

By 店主

無性に食べたくなるケンタのチキンと、トスカーナの赤～ ♪

空気は少し冷たかったですが、爽やかな気持ちいい週末でした～

 

日曜日はドライブがてらお店により、新橋をぶらぶらしていたらケンタッキーの前。　旦那と二人で、‘久しぶりに食べたいね～’と気分も意見もあったので、夜はフライドチキンディナー♪

 

揚げ物なので、健康的？に、てんこもりの10種野菜サラダに、玉ねぎとキャベツのポトフ、カプレーゼとトマトのオリーブオイル焼きモッツアレラチーズのせを。

 

フライドチキンは2種。皮がパリッとして、何年振り？で、美味しい～

 

 

一緒に、トスカーナのミディアムボディの赤を。　バランスがよく、チキン、チーズに会いました～

 

 

食べたなあ

 

明日からどんどん暖かくなるらしいので、楽しみっ♪

 

By 店主